第152章 人间美味
巧儿想着自己的事情,没有注意霍光已经开始进行下一个步骤。
霍光原本是最受不了动物油的荤腥味,可是没办法现在烹饪中能用上动物油还只是大户人家才能奢求的,更别说植物油了。
他早就想过,一定要解决这里的吃油的问题,总之有他在,就不能再吃这种高胆固醇的动物油,不过这都是后话,首先要做的就是把今天这顿解决。
霍光将油倒入锅中,烧至六成熟,分批加入已经腌制好挂满浆的里脊肉。
因为不是燃气灶,他怕掌握不好火候,所以一次没有炸很多,里脊肉刚刚在金灿灿的油锅里翻腾几下,飘香四溢,这种味道是巧儿从来没有闻到过的香味。
巧儿原本还在想着一会霍公子如果把这段饭搞砸了,自己要怎么补救,可是挺翘的小鼻子在触到这股飘逸而来的香味时,巧儿情不自禁的凑到锅前。
“霍公子,您这是......”
霍光将剩下的里脊肉一起倒入油锅中,“糖醋里脊啊,今天时间紧,咱们就吃这道菜了,下次有机会多给你们露几手。”
巧儿情不自禁的咽了口口水,大眼睛直勾勾的盯着锅里正在翻滚的油汪汪的里脊肉。
霍光将已经炸好的里脊肉捞了出来,放在了一个空置的大碗中。
还没等将碗放稳,一只小手就偷偷伸到了碗边,霍光低头刚好看见,扫了一眼巧儿,“嗯?”
巧儿赶紧收回手,又咽了口唾沫,“什么时候可以吃啊?”
“好了就能吃了。”霍光无奈的看着巧儿这个贪吃鬼,继续手中的动作。
他将锅中的油倒出去一些,留了少部分油在锅中,油重新烧热,将已经调好的糖醋汤汁,倒入锅中,然后把汤汁煮成浓稠红亮的芡汁。
酸酸甜甜的味道已经飘满整间厨房,巧儿不知道咽了多少口水,她长这么大都没有闻到过这样的菜香,如果不是霍公子一直挡着,她早就抢走半成品先尝为快。
她以为这就是霍公子口中说的糖醋里脊的最终味道,直到听到“本成品”再次倒入锅中发出嘶嘶啦啦的声音,巧儿才又一次感觉到自己对于厨艺这件事情的无知。
霍光只是将已经炸好的里脊肉倒入锅中快速翻炒,目的是让刚才烧好的芡汁均匀的裹在里脊肉上。
“巧儿,拿一个大碗来。”
终于要出锅了,巧儿在咽了第n+1次口水后,飞快的拿了一个最大的碗,放到了霍光手边。
一碗色香味聚全的糖醋里脊赫然于巧儿面前,她已经不敢相信自己竟然可以见到这样不同的吃食,“霍公子,怕是皇宫里也不会有这样的菜肴了吧。”巧儿眼巴巴的盯着那个大碗。
一个糖醋里脊而已,至于这样吗?霍光一直觉得自己做饭的水平不怎么样啊,没想到还能哄骗到小姑娘,有些不好意思的说道,“这只是我们的老家的家常菜啊,以后有机会我可以教你。”
家常菜?巧儿瞪大眼眸,这竟然是霍公子家乡常吃的菜?巧儿难以相信自己的耳朵,看起来就好美味,吃起来还不要......
“我们赶紧把菜端出去让郡主尝尝吧。”巧儿有些迫不及待的想让荣安郡主尝尝,原本霍光在她心里就已经很完美了,可是今天竟然还可以在厨房大开眼界,巧儿相信单凭这点整个长安都不会有人能比得过他们家郡马。
巧儿端着大碗,像是捧着宝贝一般,想快点跑又生怕跑快了碗里的肉会少了似的,所以巧儿就一直在想跑又不敢跑之间纠结。
那种走路的姿势特别好笑,霍光情不自禁的偷笑。
还没有看见巧儿的人,整间屋子里就已经弥散着菜香。
“郡主,这是什么味道啊,好香啊。”站在荣安身旁的婢女努力寻找着味道的来源。
荣安也是第一次闻到这个味道,心里同样奇怪,是哪里来的香味,酸酸甜甜的香味,让人情不自禁的吞口水。
她还在心中琢磨,巧儿刚好捧着一个大碗,用一种奇怪的走路姿势进来。
“郡主,郡主,霍公子好厉害,您一定要尝尝。”人还没有到桌前,但是声音倒是提前了不少。
随着巧儿和她端着的碗越来越近,荣安和婢女们都盯着她碗里的“美味”,刚才那个独特的香气,就是从里面发出来了。
直到巧儿将大碗放到荣安面前,阵阵香气扑鼻,别说吃,就是看,荣安也是第一次,即便是在皇宫里,荣安也没有见过这样稀奇的菜品。
虽然香,看着也诱人,但是......荣安和婢女一起看着一大碗金灿灿的不知名字的菜肴,竟有些不知如何下手。
巧儿着急的催促道,“郡主,您尝尝啊!”
“这......能吃吗?”荣安半信半疑的看着巧儿,在她的印象里肉就没有过眼前这个颜色,她不确定眼前这个碗里究竟是什么。
“当然可以吃了,郡主,您快吃啊。”巧儿只是在刚糖醋里脊刚出锅的时候悄悄尝了一口,霍公子就再也不让她偷吃了,虽然只是吃一口,却再也忘不掉这个味道,现在郡主竟然问能吃吗,巧儿恨不得直接表演给荣安看,不但能吃,她还能把这么大一碗都吃了。
霍光一点不着急,在古代这样的做法肯定是不曾见过,一下子不知如何下口一点也不奇怪,但是他敢肯定,只要荣安吃上一口,今后都吃不下府中厨子做的饭菜了。
荣安夹了一块糖醋里脊,闻着它散发的诱人香气,暗自咽了口口水。
“郡主尝尝霍光的手艺。”霍光淡淡的说道。
如果是别人将这碗东西端来,即使闻起来再香甜,荣安也是万万不敢尝试的,可是这个人不一样,是霍光,是他未来的郡马。
荣安将一块里脊肉放入口中,接触味蕾的一刹那,荣安的眼角微微颤了一下,酸酸甜甜的味道,油滑多汁的口感......
荣安情不自禁的倒吸一口冷气,全身的每根神经,每个细胞都在叫嚣着,跳动起来。
意犹未尽的缓缓咽下嘴里的美味,努力克制自己激动的情绪,“请问霍公子,次菜叫什么名字?”
早就猜到荣安会喜欢,霍光抿嘴一笑说道,“糖醋里脊。”
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霍光原本是最受不了动物油的荤腥味,可是没办法现在烹饪中能用上动物油还只是大户人家才能奢求的,更别说植物油了。
他早就想过,一定要解决这里的吃油的问题,总之有他在,就不能再吃这种高胆固醇的动物油,不过这都是后话,首先要做的就是把今天这顿解决。
霍光将油倒入锅中,烧至六成熟,分批加入已经腌制好挂满浆的里脊肉。
因为不是燃气灶,他怕掌握不好火候,所以一次没有炸很多,里脊肉刚刚在金灿灿的油锅里翻腾几下,飘香四溢,这种味道是巧儿从来没有闻到过的香味。
巧儿原本还在想着一会霍公子如果把这段饭搞砸了,自己要怎么补救,可是挺翘的小鼻子在触到这股飘逸而来的香味时,巧儿情不自禁的凑到锅前。
“霍公子,您这是......”
霍光将剩下的里脊肉一起倒入油锅中,“糖醋里脊啊,今天时间紧,咱们就吃这道菜了,下次有机会多给你们露几手。”
巧儿情不自禁的咽了口口水,大眼睛直勾勾的盯着锅里正在翻滚的油汪汪的里脊肉。
霍光将已经炸好的里脊肉捞了出来,放在了一个空置的大碗中。
还没等将碗放稳,一只小手就偷偷伸到了碗边,霍光低头刚好看见,扫了一眼巧儿,“嗯?”
巧儿赶紧收回手,又咽了口唾沫,“什么时候可以吃啊?”
“好了就能吃了。”霍光无奈的看着巧儿这个贪吃鬼,继续手中的动作。
他将锅中的油倒出去一些,留了少部分油在锅中,油重新烧热,将已经调好的糖醋汤汁,倒入锅中,然后把汤汁煮成浓稠红亮的芡汁。
酸酸甜甜的味道已经飘满整间厨房,巧儿不知道咽了多少口水,她长这么大都没有闻到过这样的菜香,如果不是霍公子一直挡着,她早就抢走半成品先尝为快。
她以为这就是霍公子口中说的糖醋里脊的最终味道,直到听到“本成品”再次倒入锅中发出嘶嘶啦啦的声音,巧儿才又一次感觉到自己对于厨艺这件事情的无知。
霍光只是将已经炸好的里脊肉倒入锅中快速翻炒,目的是让刚才烧好的芡汁均匀的裹在里脊肉上。
“巧儿,拿一个大碗来。”
终于要出锅了,巧儿在咽了第n+1次口水后,飞快的拿了一个最大的碗,放到了霍光手边。
一碗色香味聚全的糖醋里脊赫然于巧儿面前,她已经不敢相信自己竟然可以见到这样不同的吃食,“霍公子,怕是皇宫里也不会有这样的菜肴了吧。”巧儿眼巴巴的盯着那个大碗。
一个糖醋里脊而已,至于这样吗?霍光一直觉得自己做饭的水平不怎么样啊,没想到还能哄骗到小姑娘,有些不好意思的说道,“这只是我们的老家的家常菜啊,以后有机会我可以教你。”
家常菜?巧儿瞪大眼眸,这竟然是霍公子家乡常吃的菜?巧儿难以相信自己的耳朵,看起来就好美味,吃起来还不要......
“我们赶紧把菜端出去让郡主尝尝吧。”巧儿有些迫不及待的想让荣安郡主尝尝,原本霍光在她心里就已经很完美了,可是今天竟然还可以在厨房大开眼界,巧儿相信单凭这点整个长安都不会有人能比得过他们家郡马。
巧儿端着大碗,像是捧着宝贝一般,想快点跑又生怕跑快了碗里的肉会少了似的,所以巧儿就一直在想跑又不敢跑之间纠结。
那种走路的姿势特别好笑,霍光情不自禁的偷笑。
还没有看见巧儿的人,整间屋子里就已经弥散着菜香。
“郡主,这是什么味道啊,好香啊。”站在荣安身旁的婢女努力寻找着味道的来源。
荣安也是第一次闻到这个味道,心里同样奇怪,是哪里来的香味,酸酸甜甜的香味,让人情不自禁的吞口水。
她还在心中琢磨,巧儿刚好捧着一个大碗,用一种奇怪的走路姿势进来。
“郡主,郡主,霍公子好厉害,您一定要尝尝。”人还没有到桌前,但是声音倒是提前了不少。
随着巧儿和她端着的碗越来越近,荣安和婢女们都盯着她碗里的“美味”,刚才那个独特的香气,就是从里面发出来了。
直到巧儿将大碗放到荣安面前,阵阵香气扑鼻,别说吃,就是看,荣安也是第一次,即便是在皇宫里,荣安也没有见过这样稀奇的菜品。
虽然香,看着也诱人,但是......荣安和婢女一起看着一大碗金灿灿的不知名字的菜肴,竟有些不知如何下手。
巧儿着急的催促道,“郡主,您尝尝啊!”
“这......能吃吗?”荣安半信半疑的看着巧儿,在她的印象里肉就没有过眼前这个颜色,她不确定眼前这个碗里究竟是什么。
“当然可以吃了,郡主,您快吃啊。”巧儿只是在刚糖醋里脊刚出锅的时候悄悄尝了一口,霍公子就再也不让她偷吃了,虽然只是吃一口,却再也忘不掉这个味道,现在郡主竟然问能吃吗,巧儿恨不得直接表演给荣安看,不但能吃,她还能把这么大一碗都吃了。
霍光一点不着急,在古代这样的做法肯定是不曾见过,一下子不知如何下口一点也不奇怪,但是他敢肯定,只要荣安吃上一口,今后都吃不下府中厨子做的饭菜了。
荣安夹了一块糖醋里脊,闻着它散发的诱人香气,暗自咽了口口水。
“郡主尝尝霍光的手艺。”霍光淡淡的说道。
如果是别人将这碗东西端来,即使闻起来再香甜,荣安也是万万不敢尝试的,可是这个人不一样,是霍光,是他未来的郡马。
荣安将一块里脊肉放入口中,接触味蕾的一刹那,荣安的眼角微微颤了一下,酸酸甜甜的味道,油滑多汁的口感......
荣安情不自禁的倒吸一口冷气,全身的每根神经,每个细胞都在叫嚣着,跳动起来。
意犹未尽的缓缓咽下嘴里的美味,努力克制自己激动的情绪,“请问霍公子,次菜叫什么名字?”
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