第464章 孟婆甜甜腊八粥
经过这么多天,大家终于发现,厨房里那个戴口罩的男人,越看越面熟。
此时终于有人冲进去,一个小男孩扑在墨辰怀里,一把拽下了他的口罩。
“天呐,真的是你,我们的主厨先生!”
“是他,那是那位帮助球队夺得冠军的功臣!”
一时间,消息不胫而走。
世界杯夺冠之后,这座城市再次出现了万人空巷的热闹场面。
与之前支持撒盐哥不同。
墨辰对于阿根廷球迷来说,更像是自己人。
因为直到现在,他还挂着球队第一主持的职位。
什么与梅老板合影,与大力神杯合影,这些在墨辰面前都弱爆了。
这可是直接在后勤方面,参与了国家36年来第一次夺冠的大功臣之一。
整整一天的时间,撒盐哥的餐厅里,狂热的人民就没有出去过。
这这也是墨辰之前为什么不想提前露面的原因。
他太了解这里的人民了,也许为了他这位队内人员,他们甚至愿意倾家荡产来吃饭。
疯狂的球迷整整嗨了一天一夜,把这里的出品的龙国食物狠狠买了个遍。
【任务完成,龙国餐饮文化·南美扎根。】
【任务奖励发放,龙之韵·画。】
来这里的时间也到了快到十天了,任务终于完成。
墨辰也是一阵感慨,这里的人民相比纽约的有钱人来说,要朴素的多,也热情的多。
临走之前,露出和大家热闹了一晚,墨辰踏上飞机。
与这座美丽热情的城市告别。
而撒盐哥,也在得到了FIFA相关处罚后,把事态平息了下来。
不过这家布宜诺斯艾利斯的店铺,却永久保存了下来,由王保国大叔作为经理来管理。
登上飞机,墨辰再次查看了一下任务奖励。
“龙之韵?这个到底是……哦哦哦……”
就在查看奖励期间,他感受到了一阵头脑风暴。
一瞬间,韩熙载夜宴图、富春山居图、清明上河图、步辇图……
各种传世名画,在他的脑海中掀起风浪。
名家的技法、画作的神韵,全部涌入脑海。
在飞机上,墨辰闭着眼睛,足足领会了小半天。
虽然这不是一个让他俗称为大画家的技能。
但传统的水墨画、工笔、临摹等各种技巧,起码都熟悉了个七七八八。
对于一位厨师来讲,这是突破技术瓶颈的关键一环。
到了墨辰这种程度,煎炒烹炸溜炖炒已经不在是什么困难的技巧。
而想再进一步的话,那就是在菜品的神韵上更上一层楼。
墨辰食物微雕技法虽然也不算低,但在之前,只能是徘徊于厨师的范畴。
而学会一些传统的书画技法,菜品,则会向艺术品的方向更进一步。
“厉害啊,玄之又玄,众妙之门。”
墨辰逐渐发现,传统文化在很多方面都是想通的。
此时如果再制作煎饼果子,他相信除了味道之外,他可以做出更加让人印象深刻的,能吃的艺术品。
【叮,任务完成,圣诞大餐一千万,销售完成。】
【限时任务·除夕,开启。】
【任务内容:平安喜乐。】
【任务奖励:年度终极奖励:阳间菜谱大全。】
在飞机上,墨辰看了看除夕任务的年度终极奖励。
“阳间菜品大全?”
“就直接说所有的菜谱大全就好了吗?难道还有阴间菜谱大全不成?”
“呃……”
想到这里,墨辰觉得,还真的有可能存在阴间菜品大全。
只不过这种阴间菜谱,自己在阳间好像确实用不上,这个奖励已经非常是霸道了。
也就是说,以后这世界上,可能没什么他不会制作的菜谱了。
除非那玩意很阴间。
飞机从布宜诺斯艾利斯出发,几乎纵贯整个美洲大陆,终于回到了纽约。
看了看时间,除夕任务,已经正式开启了。
任务并没有任何要求,爷爷的意思,多半是让自己和老顾客还有亲朋好友,一起开开心心过个年。
在南美的时候,腊八就已经过了,不过那碗高级兑换来的孟婆腊八粥,一直还没有时间制作。
回到龙之味的第一件事,就是用这昂贵的腊八粥,回馈一下新老顾客。
这碗腊八粥,使用的材料倒是没什么特别。
无非就是红枣、桂圆、莲子等,象征美好寓意的食材。
只不过这熬粥的甜甜蜜汤,让墨辰有点在意。
毕竟是孟婆弄出来的粥,食客们吃了,不会把记忆抹去吧?
红小豆、绿豆、红芸豆、因为很耐煮,所以在制作前要提前泡好。
泡豆子时放人一点点碱面,但注意不要放太多,不然会变苦。
熬这种粗豆粥时,一次性不能放太多水。
需要在烧烤时,份4-5次点凉水,这样更加容易把豆熬“烂。”
热水加冷水,多激几次豆子,这样豆子才更容易开花。
大粒的芸豆,最好在入锅之前,用高压锅打一下子。
按照豆子的易熟度依次放入,这样腊八粥才会更加有层次感。
等豆子煮的近乎熟烂之后,再加入红枣、板栗、莲子江米、桂圆等易熟材料。
继续闷煮。
制作腊八粥,高端版最重要的一点,就是大厨所说的“层次感。”
如果所有材料一起放进去,到一定时间后,也会变得熟烂。
但这样的话,就失去了每种食材自身的特点,也就失去了层次感。
所以简单的腊八粥,真正制作起来,一点都不简单。
豆子和其他材料煮的差不多了后,墨辰并没有加入调味的冰糖。
这碗粥不用加糖,因为材料中自带了孟婆的甜汤。
这东西,墨辰使用的时候,还是非常谨慎的。
此时就算不加入孟婆的甜汤,换成普通冰糖的话,一碗腊八粥,也可以称之为上品了。
不过既然是花了高价买来的配方,就算不能拿去卖的话,起码自己也尝尝。
把甜汤加入到腊八粥后,墨辰决定自己做第一个小白鼠。
咕嘟咕嘟……
在孟婆甜汤加入的一瞬间,沸腾的汤锅,立刻静止了。
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此时终于有人冲进去,一个小男孩扑在墨辰怀里,一把拽下了他的口罩。
“天呐,真的是你,我们的主厨先生!”
“是他,那是那位帮助球队夺得冠军的功臣!”
一时间,消息不胫而走。
世界杯夺冠之后,这座城市再次出现了万人空巷的热闹场面。
与之前支持撒盐哥不同。
墨辰对于阿根廷球迷来说,更像是自己人。
因为直到现在,他还挂着球队第一主持的职位。
什么与梅老板合影,与大力神杯合影,这些在墨辰面前都弱爆了。
这可是直接在后勤方面,参与了国家36年来第一次夺冠的大功臣之一。
整整一天的时间,撒盐哥的餐厅里,狂热的人民就没有出去过。
这这也是墨辰之前为什么不想提前露面的原因。
他太了解这里的人民了,也许为了他这位队内人员,他们甚至愿意倾家荡产来吃饭。
疯狂的球迷整整嗨了一天一夜,把这里的出品的龙国食物狠狠买了个遍。
【任务完成,龙国餐饮文化·南美扎根。】
【任务奖励发放,龙之韵·画。】
来这里的时间也到了快到十天了,任务终于完成。
墨辰也是一阵感慨,这里的人民相比纽约的有钱人来说,要朴素的多,也热情的多。
临走之前,露出和大家热闹了一晚,墨辰踏上飞机。
与这座美丽热情的城市告别。
而撒盐哥,也在得到了FIFA相关处罚后,把事态平息了下来。
不过这家布宜诺斯艾利斯的店铺,却永久保存了下来,由王保国大叔作为经理来管理。
登上飞机,墨辰再次查看了一下任务奖励。
“龙之韵?这个到底是……哦哦哦……”
就在查看奖励期间,他感受到了一阵头脑风暴。
一瞬间,韩熙载夜宴图、富春山居图、清明上河图、步辇图……
各种传世名画,在他的脑海中掀起风浪。
名家的技法、画作的神韵,全部涌入脑海。
在飞机上,墨辰闭着眼睛,足足领会了小半天。
虽然这不是一个让他俗称为大画家的技能。
但传统的水墨画、工笔、临摹等各种技巧,起码都熟悉了个七七八八。
对于一位厨师来讲,这是突破技术瓶颈的关键一环。
到了墨辰这种程度,煎炒烹炸溜炖炒已经不在是什么困难的技巧。
而想再进一步的话,那就是在菜品的神韵上更上一层楼。
墨辰食物微雕技法虽然也不算低,但在之前,只能是徘徊于厨师的范畴。
而学会一些传统的书画技法,菜品,则会向艺术品的方向更进一步。
“厉害啊,玄之又玄,众妙之门。”
墨辰逐渐发现,传统文化在很多方面都是想通的。
此时如果再制作煎饼果子,他相信除了味道之外,他可以做出更加让人印象深刻的,能吃的艺术品。
【叮,任务完成,圣诞大餐一千万,销售完成。】
【限时任务·除夕,开启。】
【任务内容:平安喜乐。】
【任务奖励:年度终极奖励:阳间菜谱大全。】
在飞机上,墨辰看了看除夕任务的年度终极奖励。
“阳间菜品大全?”
“就直接说所有的菜谱大全就好了吗?难道还有阴间菜谱大全不成?”
“呃……”
想到这里,墨辰觉得,还真的有可能存在阴间菜品大全。
只不过这种阴间菜谱,自己在阳间好像确实用不上,这个奖励已经非常是霸道了。
也就是说,以后这世界上,可能没什么他不会制作的菜谱了。
除非那玩意很阴间。
飞机从布宜诺斯艾利斯出发,几乎纵贯整个美洲大陆,终于回到了纽约。
看了看时间,除夕任务,已经正式开启了。
任务并没有任何要求,爷爷的意思,多半是让自己和老顾客还有亲朋好友,一起开开心心过个年。
在南美的时候,腊八就已经过了,不过那碗高级兑换来的孟婆腊八粥,一直还没有时间制作。
回到龙之味的第一件事,就是用这昂贵的腊八粥,回馈一下新老顾客。
这碗腊八粥,使用的材料倒是没什么特别。
无非就是红枣、桂圆、莲子等,象征美好寓意的食材。
只不过这熬粥的甜甜蜜汤,让墨辰有点在意。
毕竟是孟婆弄出来的粥,食客们吃了,不会把记忆抹去吧?
红小豆、绿豆、红芸豆、因为很耐煮,所以在制作前要提前泡好。
泡豆子时放人一点点碱面,但注意不要放太多,不然会变苦。
熬这种粗豆粥时,一次性不能放太多水。
需要在烧烤时,份4-5次点凉水,这样更加容易把豆熬“烂。”
热水加冷水,多激几次豆子,这样豆子才更容易开花。
大粒的芸豆,最好在入锅之前,用高压锅打一下子。
按照豆子的易熟度依次放入,这样腊八粥才会更加有层次感。
等豆子煮的近乎熟烂之后,再加入红枣、板栗、莲子江米、桂圆等易熟材料。
继续闷煮。
制作腊八粥,高端版最重要的一点,就是大厨所说的“层次感。”
如果所有材料一起放进去,到一定时间后,也会变得熟烂。
但这样的话,就失去了每种食材自身的特点,也就失去了层次感。
所以简单的腊八粥,真正制作起来,一点都不简单。
豆子和其他材料煮的差不多了后,墨辰并没有加入调味的冰糖。
这碗粥不用加糖,因为材料中自带了孟婆的甜汤。
这东西,墨辰使用的时候,还是非常谨慎的。
此时就算不加入孟婆的甜汤,换成普通冰糖的话,一碗腊八粥,也可以称之为上品了。
不过既然是花了高价买来的配方,就算不能拿去卖的话,起码自己也尝尝。
把甜汤加入到腊八粥后,墨辰决定自己做第一个小白鼠。
咕嘟咕嘟……
在孟婆甜汤加入的一瞬间,沸腾的汤锅,立刻静止了。
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