第30章 精馏酒
“老爷,这个就是萃取器了吗?打造过程应该不会出问题吧。”
城堡西面一处空地上有着几处空荡的石头房屋,只不过好久就已经废弃了,所以里面的东西被哈维挪走,而剩下的空房子里就让卡彭来打造萃取器。
老贝尔得知双层萃取器居然提前半个月造好的消息之后,不顾严寒带着儿子和哈维所需要的东西,自然是第一时间就赶来。
此时正好奇地望着眼前的这個大家伙,同时嘴里也是有些担忧地询问着。
毕竟眼前的这个玩意实在是太古怪了,和自己以往所见过获取烈酒的仪器毫不相同。
“哼,你这是什么意思,我打造的东西能够有问题?!”还没等哈维讲话,一旁的卡彭就有些不满地说道。
“好了好了,把酒端过来。”
哈维朝着一旁的老贝尔的儿子喊道,而这个中年人也是端着一个木桶朝着这里走了过来。
哈维掀开了木桶的塞子,朝着其中闻了闻,果酒酸涩的味道扑面而来。
现在抬出来的便是老贝尔用酸山苹酿造的果酒,不过并非是他当时所喝的那种珍藏版,而是提供给普通领民喝的便宜货。
这种低劣版果酒因为酿造时间短,风味的决定因素很大都由果子的品质、天气的好坏来决定。
所以只需要一枚铜币就能买上一加仑,大约十六杯的样子,仅仅只比一般的麦芽啤酒贵上四分之一枚铜币,二十五枚西里币。
价格低廉自然味道也十分差劲,一般都比较偏酸涩,度数也很低。
但是这是派尔领最为常见的酒,所以哈维便是想要从这种果酒之中萃取获得更加纯净,度数更高的烈酒。
“把酒水倒入最下方的那个大罐里头。”
此时双层萃取器的功能早就刻在了哈维的脑海里,所以他也自然十分清楚其中的每一个步骤。
接着老贝尔的儿子便照着哈维的指示做了起来。
漂浮满杂质泡沫的暗黄色果酒,咕咚咕咚地朝着最下方的大罐里头倒了进去。
接着在哈维的指挥下,铜匠卡彭也是一同帮助了起来。
他们先是往冷却罐中注入了水,接着又在最下方的大罐下点起了火焰来。
其实双层萃取器的原理十分简单,那就是利用酒精与水沸点不同来分离的,然而酒精沸点比水低。
因此在加热的时候,酒精就会先挥发出来,这样就实现了酒精与水的分离。
原理就是是这么简单,但是在具体生产的时候,还是难免会遇到不少的问题。
因为在加热过程中不是只有酒精挥发出来,水也会挥发,只不过在这个过程中,酒精挥发的比水多而已。
其实直接加热水与酒精的混合物,得到的还是水与酒精的混合物,只不过浓度不同而已。
所以在这个时代下,因为萃取技术的落后,一般的烈酒只有二十度左右,最顶级的烈酒估计也就只有三十度的样子,
而哈维系统所获得的双层萃取器原理则是更加简单,那就是把第一次已经蒸馏萃取过的酒水,再次萃取一次。
而两次萃取所使用的蒸锅,则就会被垒起来,这也是被称为双层萃取器的原因。
总的来说这已经不算是蒸馏酒了,更加像是精馏酒。但是原理是一回事,能否做到那又是另外一回事了。
哈维看着双层萃取器,内心自然是对于这个器物满是自信。
但是站在他身旁的老贝尔还有卡彭,就有些忐忑不安。
虽然他们十分信任哈维,但是对于这种天马行空般的存在,还是下意识地不太敢相信。
随着时间的推移,能够听见在萃取器之中的酒水沸腾声音。
同时在没有完全密闭的缝隙里,也有着些许的酒香渗透出来,房间中满是酒香和野山苹的香味。
三个小时后,四人一直都待在这个家伙的旁边,哈维约莫着时间,这才叫停。
身子都有些站僵的一众人也是手忙脚乱起来,连忙熄灭了火焰。
同时目光也是全都朝着另一侧的一个小铜罐的位置看去。
哈维掀开早已冷却的罐子盖,而接着一股浓郁的酒香从中喷涌而出。
铜罐中的酒水倾倒在了事先准备好了的木杯之中。
能够看见酒水的颜色十分清澈,没有任何的杂质,并且颜色依旧有些偏黄,毕竟是从酸山苹酒中萃取出去来的。
而老贝尔的反应最为剧烈,当他闻到那股酒香的时候,脸上的所有不安全都消失不见,哈维显然是成功了。
他的脸上满是痴迷的模样,喉结上下滚动着,疯狂地嗅着鼻子。
哈维也是取下了小罐子,接着递给了老贝尔,“你最懂,你先尝尝吧。”
老贝尔早就等不及了,所以也没有客套些什么,也是接过小罐子,先是轻轻地嘬了一口。
接着脸上露出了品味的模样,但是在喝下去之后,首先五官瞬间紧缩在了一起,甚至能够看见有泪水在其中打滚,
但眼睛之中的光不断地亮了起来。
“这,老爷,我这辈子都没有喝过比这更加浓烈的酒啊!”
哈维也是同样尝了口精馏酒,稍稍品味一番之后,也是微微点头。
首先是浓烈的酒精味在口腔之中炸裂开来,酒味也是掩盖了酸山苹的酸涩,只留下了淡淡的果香。
这种一丁点就冲脑的感觉,哈维估摸着至少有六十多度的样子。
可惜因为自己【工匠(蓝色)】天赋品质的限制,所以双层萃取器还是有着不少的缺陷,不然能够在异世界品尝生命之水,也是另外一番滋味。
但在这方世界里,这个度数的酒水足以做到碾压了。
而且除了浓烈与果香的交织之外,还能够从中若有若无地品尝到奇异的芬芳。
而哈维自然是知道这股香味的来源,就在刚刚萃取的时候,他便施展了自己的天赋【淡香萃取(白色)】,然后运用在了这个萃取器上。
往后只要在派尔领,这台萃取器酿造出来的酒水,基本上都会带有这个效果。
至于哈维为什么早在老贝尔酿造的酒水上加这个天赋,其实也是无奈之举。
毕竟这个老家伙酿造了一辈子的酒水,发生变化自然也能够清晰地察觉到,到时候解释起来绝对是一个大问题。
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城堡西面一处空地上有着几处空荡的石头房屋,只不过好久就已经废弃了,所以里面的东西被哈维挪走,而剩下的空房子里就让卡彭来打造萃取器。
老贝尔得知双层萃取器居然提前半个月造好的消息之后,不顾严寒带着儿子和哈维所需要的东西,自然是第一时间就赶来。
此时正好奇地望着眼前的这個大家伙,同时嘴里也是有些担忧地询问着。
毕竟眼前的这个玩意实在是太古怪了,和自己以往所见过获取烈酒的仪器毫不相同。
“哼,你这是什么意思,我打造的东西能够有问题?!”还没等哈维讲话,一旁的卡彭就有些不满地说道。
“好了好了,把酒端过来。”
哈维朝着一旁的老贝尔的儿子喊道,而这个中年人也是端着一个木桶朝着这里走了过来。
哈维掀开了木桶的塞子,朝着其中闻了闻,果酒酸涩的味道扑面而来。
现在抬出来的便是老贝尔用酸山苹酿造的果酒,不过并非是他当时所喝的那种珍藏版,而是提供给普通领民喝的便宜货。
这种低劣版果酒因为酿造时间短,风味的决定因素很大都由果子的品质、天气的好坏来决定。
所以只需要一枚铜币就能买上一加仑,大约十六杯的样子,仅仅只比一般的麦芽啤酒贵上四分之一枚铜币,二十五枚西里币。
价格低廉自然味道也十分差劲,一般都比较偏酸涩,度数也很低。
但是这是派尔领最为常见的酒,所以哈维便是想要从这种果酒之中萃取获得更加纯净,度数更高的烈酒。
“把酒水倒入最下方的那个大罐里头。”
此时双层萃取器的功能早就刻在了哈维的脑海里,所以他也自然十分清楚其中的每一个步骤。
接着老贝尔的儿子便照着哈维的指示做了起来。
漂浮满杂质泡沫的暗黄色果酒,咕咚咕咚地朝着最下方的大罐里头倒了进去。
接着在哈维的指挥下,铜匠卡彭也是一同帮助了起来。
他们先是往冷却罐中注入了水,接着又在最下方的大罐下点起了火焰来。
其实双层萃取器的原理十分简单,那就是利用酒精与水沸点不同来分离的,然而酒精沸点比水低。
因此在加热的时候,酒精就会先挥发出来,这样就实现了酒精与水的分离。
原理就是是这么简单,但是在具体生产的时候,还是难免会遇到不少的问题。
因为在加热过程中不是只有酒精挥发出来,水也会挥发,只不过在这个过程中,酒精挥发的比水多而已。
其实直接加热水与酒精的混合物,得到的还是水与酒精的混合物,只不过浓度不同而已。
所以在这个时代下,因为萃取技术的落后,一般的烈酒只有二十度左右,最顶级的烈酒估计也就只有三十度的样子,
而哈维系统所获得的双层萃取器原理则是更加简单,那就是把第一次已经蒸馏萃取过的酒水,再次萃取一次。
而两次萃取所使用的蒸锅,则就会被垒起来,这也是被称为双层萃取器的原因。
总的来说这已经不算是蒸馏酒了,更加像是精馏酒。但是原理是一回事,能否做到那又是另外一回事了。
哈维看着双层萃取器,内心自然是对于这个器物满是自信。
但是站在他身旁的老贝尔还有卡彭,就有些忐忑不安。
虽然他们十分信任哈维,但是对于这种天马行空般的存在,还是下意识地不太敢相信。
随着时间的推移,能够听见在萃取器之中的酒水沸腾声音。
同时在没有完全密闭的缝隙里,也有着些许的酒香渗透出来,房间中满是酒香和野山苹的香味。
三个小时后,四人一直都待在这个家伙的旁边,哈维约莫着时间,这才叫停。
身子都有些站僵的一众人也是手忙脚乱起来,连忙熄灭了火焰。
同时目光也是全都朝着另一侧的一个小铜罐的位置看去。
哈维掀开早已冷却的罐子盖,而接着一股浓郁的酒香从中喷涌而出。
铜罐中的酒水倾倒在了事先准备好了的木杯之中。
能够看见酒水的颜色十分清澈,没有任何的杂质,并且颜色依旧有些偏黄,毕竟是从酸山苹酒中萃取出去来的。
而老贝尔的反应最为剧烈,当他闻到那股酒香的时候,脸上的所有不安全都消失不见,哈维显然是成功了。
他的脸上满是痴迷的模样,喉结上下滚动着,疯狂地嗅着鼻子。
哈维也是取下了小罐子,接着递给了老贝尔,“你最懂,你先尝尝吧。”
老贝尔早就等不及了,所以也没有客套些什么,也是接过小罐子,先是轻轻地嘬了一口。
接着脸上露出了品味的模样,但是在喝下去之后,首先五官瞬间紧缩在了一起,甚至能够看见有泪水在其中打滚,
但眼睛之中的光不断地亮了起来。
“这,老爷,我这辈子都没有喝过比这更加浓烈的酒啊!”
哈维也是同样尝了口精馏酒,稍稍品味一番之后,也是微微点头。
首先是浓烈的酒精味在口腔之中炸裂开来,酒味也是掩盖了酸山苹的酸涩,只留下了淡淡的果香。
这种一丁点就冲脑的感觉,哈维估摸着至少有六十多度的样子。
可惜因为自己【工匠(蓝色)】天赋品质的限制,所以双层萃取器还是有着不少的缺陷,不然能够在异世界品尝生命之水,也是另外一番滋味。
但在这方世界里,这个度数的酒水足以做到碾压了。
而且除了浓烈与果香的交织之外,还能够从中若有若无地品尝到奇异的芬芳。
而哈维自然是知道这股香味的来源,就在刚刚萃取的时候,他便施展了自己的天赋【淡香萃取(白色)】,然后运用在了这个萃取器上。
往后只要在派尔领,这台萃取器酿造出来的酒水,基本上都会带有这个效果。
至于哈维为什么早在老贝尔酿造的酒水上加这个天赋,其实也是无奈之举。
毕竟这个老家伙酿造了一辈子的酒水,发生变化自然也能够清晰地察觉到,到时候解释起来绝对是一个大问题。
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