第26章 第26章
有几个村人也挤进了水磨坊。
水磨面前围了太多人,他们看不到,注意力便都在放到了水碓上。
他们见那地上埋着一个石臼,那水碓每落下一次,碓头就在石臼里重重砸一次。
有人没忍住往里扔了一把自己闲磨牙的干豆子,只听砰的一下后,碓头抬起来,那下面的豆子竟然就碎了个七七八八。
“这东西舂米好使!”那人激动道。
村里人说的米包含了稻粟,吃之前都要脱壳。稻米村里人舍不得吃,粟米更常吃,可不管是哪样,脱壳都十分费劲。
豆子扔进去就碎,若扔的是这两样,外面那层略显坚硬的壳想岂不是轻易而举地就去掉了?
舒迎迎也想得周到,她除了带黄豆,也还带了半碗没脱壳的粟米。
听到那人激动的声音,她便将粟米倒进去。
大家伙就看着水碓一下下砸下去,黄黄的粟米渐渐多出来,混杂着破碎的粟壳,随着碓头在石臼里震动。
看差不多了,舒迎迎麻烦一个族叔去将水碓停下,自己从石臼里捧了一把粟米出来。对着一吹,一些粟壳便被吹落下去。
“这东西可真好使!”
“这水也好使,真是什么都能带动。”
“好使的是三娘那颗聪明脑袋,你光知道水好使,可让你来,你知道咋使?”
“嘿嘿,那倒是,三娘就是聪明。”
众人啧啧称奇后,对着舒迎迎不要钱一般地夸。
舒迎迎厚颜听着,心里也在想着,华夏先民的智慧真是伟大啊。
最后有人问,“三娘,若我们想舂米,可否用你家这水碓?”
“当然可以。”
舒迎迎一笑,“但是得给钱。”
这在大家的意料之中,别人辛苦弄好的水碓没有白给人用的道理。
有人继续问起价格,有人舍不得花钱,便闭口不言。
舒迎迎答了价格,又道:“其实你们可以自己做脚踏的木碓,虽是没有水碓这般方便,但也比用手轻省。”
舒迎迎让周大娘帮她跑腿,拿来纸笔画出脚踏碓的图纸,随手给了一人,“叔伯们一起看吧,这个做来简单,得劳你们自己琢磨。”
脱壳的器具好几种,石碾也可以。还有一种脱壳的砻器,效率要比脚踏碓快些,不过这两个做起来都复杂,一般人完成不了。脚踏碓做起来简单,省时又省钱。先用着吧,等她什么时候有时间再捣鼓出来,村里人到时候感兴趣的话也可以试着自己做。
老二房的人不可能一有个什么就花自己的时间精力教他们。
然在村里人看来,有脚踏碓已经很好了,众人谢过舒迎迎,然后便拥着拿图纸的人激动离去。
那些没能挤进水磨坊的村人见这群人如此激动地出来,便也围上去,然后跟上去的人数越来越多,连水磨都没看心思看了。
——水磨随时都可以来看,还是先跟着大伙儿一起去研究那脚踏碓比较要紧。
村人的行动力是非常快的,他们上午拿到图纸,还未到天黑便有人将脚踏碓给做出来了。最先做出来那人之后俨然成了一个指导员,被好些怎么都不会弄的村民请去帮忙。
他是免费帮忙,但也得了不少村人自种的瓜果蔬菜,转头便给舒迎迎家送了大半。
舒迎迎挑挑拣拣出一些好果子、新鲜的胡瓜,自己都没舍得吃,洗干净全喂了自己的小狗。
水磨安装完成,整个豆腐坊也彻底建成,舒小姑几个先做了一些豆腐,确认豆腐坊一切用具都能正常使用后,便决定第二日开始卖豆腐了。
关于第一次卖豆腐做多少合适,舒迎迎和她们商量了一下,先做个十斤豆子便可。石膏豆腐一斤黄豆可以出三斤多的豆腐,十斤豆子也有三十几斤的豆腐,试水足够了。
第二天,差不多刚到卯时,舒迎迎忽然听到一道关门声。
是金荷出门了。
舒迎迎睡眼朦胧地从床上爬起来,打开帘子出去,经过舒涛的床时,顺便推了推他,“阿弟,起来看阿娘磨豆腐了。”
舒涛咕哝着翻了个身,完全起不来。
舒迎迎又推了推他,见阿弟实在没反应,便不再管他了。
舒正也起了,正在拿柳枝漱口,见女儿游魂一样飘出来。在她脚边,又跟着一只迷迷糊糊的小狗。
一人一狗迷迷瞪瞪的样子如同一个模子刻出来的,看得舒正直发笑。
舒迎迎跟阿爹问了声早,用刚打的井水洗了把脸,凉得她一个激灵。
她拿起平日给小狗擦脸的布,沾了把井水糊在小狗脸上,小狗也打了个激灵。
反正顾聿霆是彻底醒了。
夏日这个时间,天色已经见亮。舒迎迎收拾好自己和小狗,同舒正说了声,便往舒大伯家去了。
舒大伯家也全都起了,便是周大娘都已经懂事地在帮忙往后面大厨房里拿柴火。
舒迎迎一把接过去,摸摸她的头,“大娘日后不必这般早起,要多睡觉,才会长得高。”
“三表姐,我睡不着。”周大娘跟在舒迎迎身后,并偷偷摸了一把小狗。
小狗仰头看看她,没吭声。
后院,灶头还没点火,所有人还聚在磨坊里,目不转睛地看着不停转动的石磨。
舒伯娘只以为石磨自己转动便是省力了,但想不到还有更省力的。
水磨坊修的时候,舒迎迎就计划性地在石磨两侧立了木柱,此时木柱之间挂上了一个大漏斗,漏斗设有卡口,可以调节放豆子的量。口子正对着磨眼,漏出的豆子刚好落进磨眼里。
两口石磨旁边还都用高于漏斗的木架放上一个底部带小口的水缸,小口处同样装了可以调节流速的卡口,再接一根细竹管,水直接流进了漏斗里。这样以后磨豆浆,豆子和水便都不用她们动手加了。
眼下,众人便只需袖着手站在那,看着漏斗里的黄豆混着水一起落入磨眼,再被石磨磨成浆汁流入下方的木桶里。
等桶里的豆浆渐渐多起来,舒小姑便换了一个桶去接着,然后将已经接下的豆浆提到厨房去过滤。
厨房的三口大锅上,上方都吊着一个十字架,架子四角绑着一块大纱布,将豆浆倒进去,过滤出来的豆浆便直接落入大锅中。
十斤豆子很快就全部磨完,豆浆边磨边过滤,很快也过滤结束。
豆浆分了两个锅煮,这样速度快一点。舒伯娘和舒奶奶负责烧火,金荷和舒小姑则在锅边搅拌撇浮沫。
这已是她们第三次做豆腐了,整个过程十分熟练有序。舒大伯几个原还想帮忙,但根本没用他们搭手。
豆浆用了两刻钟便熬好,石膏粉用量还是舒迎迎给她们提前分出来的,等她们自己点几次豆腐把握住石膏用量,就用不着舒迎迎再劳神了。
豆浆熬好,每人打了半碗尝个味儿,之后便没再动凝出来的豆花,全部放进豆腐箱里抬到旁边木棚里用石板压成型。
这是家中女眷们第一天做生意,舒大伯他们不放心,也好奇,准备都跟去看看。趁着压豆腐的时间,众人把早饭吃了,便收拾起要用的背篓货架等东西。
有数块石板加持,豆腐只用了半个时辰便紧实成型。三十多斤的豆腐说来不少,但成品看上去其实并不多,舒大伯和舒正各背一个背篓就全部装下了。
除了年纪大些的舒爷爷和舒奶奶留在家挑豆子,其余人都去镇上了。
顾聿霆也跟去了。
距离从裴家听到他的消息已经过去二十多天,之后他便一直呆在连湾村。他想去镇上碰碰运气,看是否能听到一点消息。
不过连湾村位处南方,地理偏僻,远离北方政治中心,便是京中换了皇帝恐怕也得好一阵才会知道。所以若非刻意散布,他出事的消息一般传不到小镇里。
因此,顾聿霆并没抱什么希望。
事实也如顾聿霆所料,这半天除了热得他毫无太子之仪,又因为乱跑被舒迎迎追着弹了几下耳朵,他什么都没打听到。
哦,各种卖货的声音倒也听了一耳朵。
小镇不算繁华,但也不算冷清,有五六条街。自然是比不上县城,不过麻雀虽小,五脏俱全,常见的东西镇上基本都有卖。
舒迎迎他们到镇上时,大概也就现代七点过的样子,镇上的几个早餐摊还坐了不少正在用早餐的食客。
众人相中一棵大树,将豆腐摊摆在了那下面。
舒迎迎把自己准备好的两块画板放在了摊子两侧。
为了更好地帮助金荷他们卖豆腐,她把自己所知的关于豆腐的菜谱都写了出来。
当然,普通人识字有限,所以除了文字说明,舒迎迎还画了图。图画简单明了,便是不识字的人也看得懂。
为了把图画得更有吸引力,舒迎迎特意买了颜料。她以麻布做画布,用的现代工笔画,画法和现在区别很大,加上颜色鲜亮,很吸引人。
最开始,舒迎迎在舒家人面前画图写字还会藏拙,图画得十分散乱,字也写得歪歪扭扭。自从家里有钱了,用上好纸好墨的人可不止舒湛,舒迎迎在纸墨上的消耗甚至比舒湛还厉害。
她天天当着家人的面练习画图写字,舒家人是看着她的字迹和画工一天天“变好”的。如今见到这样精细的图画,也只会惊叹舒迎迎的聪明。
今天舒迎迎把这两块画板带出来时,舒大伯还有些舍不得,觉得干脆就摆在家里看好了。
画布钉在木板上,随收随放,平整亮眼,的确可以放在家里当摆饰,不过还是赚钱更重要啦。
这个点已经有镇上住户出来买菜,豆腐和画板一摆上,就吸引了几个路人的眼光。
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水磨面前围了太多人,他们看不到,注意力便都在放到了水碓上。
他们见那地上埋着一个石臼,那水碓每落下一次,碓头就在石臼里重重砸一次。
有人没忍住往里扔了一把自己闲磨牙的干豆子,只听砰的一下后,碓头抬起来,那下面的豆子竟然就碎了个七七八八。
“这东西舂米好使!”那人激动道。
村里人说的米包含了稻粟,吃之前都要脱壳。稻米村里人舍不得吃,粟米更常吃,可不管是哪样,脱壳都十分费劲。
豆子扔进去就碎,若扔的是这两样,外面那层略显坚硬的壳想岂不是轻易而举地就去掉了?
舒迎迎也想得周到,她除了带黄豆,也还带了半碗没脱壳的粟米。
听到那人激动的声音,她便将粟米倒进去。
大家伙就看着水碓一下下砸下去,黄黄的粟米渐渐多出来,混杂着破碎的粟壳,随着碓头在石臼里震动。
看差不多了,舒迎迎麻烦一个族叔去将水碓停下,自己从石臼里捧了一把粟米出来。对着一吹,一些粟壳便被吹落下去。
“这东西可真好使!”
“这水也好使,真是什么都能带动。”
“好使的是三娘那颗聪明脑袋,你光知道水好使,可让你来,你知道咋使?”
“嘿嘿,那倒是,三娘就是聪明。”
众人啧啧称奇后,对着舒迎迎不要钱一般地夸。
舒迎迎厚颜听着,心里也在想着,华夏先民的智慧真是伟大啊。
最后有人问,“三娘,若我们想舂米,可否用你家这水碓?”
“当然可以。”
舒迎迎一笑,“但是得给钱。”
这在大家的意料之中,别人辛苦弄好的水碓没有白给人用的道理。
有人继续问起价格,有人舍不得花钱,便闭口不言。
舒迎迎答了价格,又道:“其实你们可以自己做脚踏的木碓,虽是没有水碓这般方便,但也比用手轻省。”
舒迎迎让周大娘帮她跑腿,拿来纸笔画出脚踏碓的图纸,随手给了一人,“叔伯们一起看吧,这个做来简单,得劳你们自己琢磨。”
脱壳的器具好几种,石碾也可以。还有一种脱壳的砻器,效率要比脚踏碓快些,不过这两个做起来都复杂,一般人完成不了。脚踏碓做起来简单,省时又省钱。先用着吧,等她什么时候有时间再捣鼓出来,村里人到时候感兴趣的话也可以试着自己做。
老二房的人不可能一有个什么就花自己的时间精力教他们。
然在村里人看来,有脚踏碓已经很好了,众人谢过舒迎迎,然后便拥着拿图纸的人激动离去。
那些没能挤进水磨坊的村人见这群人如此激动地出来,便也围上去,然后跟上去的人数越来越多,连水磨都没看心思看了。
——水磨随时都可以来看,还是先跟着大伙儿一起去研究那脚踏碓比较要紧。
村人的行动力是非常快的,他们上午拿到图纸,还未到天黑便有人将脚踏碓给做出来了。最先做出来那人之后俨然成了一个指导员,被好些怎么都不会弄的村民请去帮忙。
他是免费帮忙,但也得了不少村人自种的瓜果蔬菜,转头便给舒迎迎家送了大半。
舒迎迎挑挑拣拣出一些好果子、新鲜的胡瓜,自己都没舍得吃,洗干净全喂了自己的小狗。
水磨安装完成,整个豆腐坊也彻底建成,舒小姑几个先做了一些豆腐,确认豆腐坊一切用具都能正常使用后,便决定第二日开始卖豆腐了。
关于第一次卖豆腐做多少合适,舒迎迎和她们商量了一下,先做个十斤豆子便可。石膏豆腐一斤黄豆可以出三斤多的豆腐,十斤豆子也有三十几斤的豆腐,试水足够了。
第二天,差不多刚到卯时,舒迎迎忽然听到一道关门声。
是金荷出门了。
舒迎迎睡眼朦胧地从床上爬起来,打开帘子出去,经过舒涛的床时,顺便推了推他,“阿弟,起来看阿娘磨豆腐了。”
舒涛咕哝着翻了个身,完全起不来。
舒迎迎又推了推他,见阿弟实在没反应,便不再管他了。
舒正也起了,正在拿柳枝漱口,见女儿游魂一样飘出来。在她脚边,又跟着一只迷迷糊糊的小狗。
一人一狗迷迷瞪瞪的样子如同一个模子刻出来的,看得舒正直发笑。
舒迎迎跟阿爹问了声早,用刚打的井水洗了把脸,凉得她一个激灵。
她拿起平日给小狗擦脸的布,沾了把井水糊在小狗脸上,小狗也打了个激灵。
反正顾聿霆是彻底醒了。
夏日这个时间,天色已经见亮。舒迎迎收拾好自己和小狗,同舒正说了声,便往舒大伯家去了。
舒大伯家也全都起了,便是周大娘都已经懂事地在帮忙往后面大厨房里拿柴火。
舒迎迎一把接过去,摸摸她的头,“大娘日后不必这般早起,要多睡觉,才会长得高。”
“三表姐,我睡不着。”周大娘跟在舒迎迎身后,并偷偷摸了一把小狗。
小狗仰头看看她,没吭声。
后院,灶头还没点火,所有人还聚在磨坊里,目不转睛地看着不停转动的石磨。
舒伯娘只以为石磨自己转动便是省力了,但想不到还有更省力的。
水磨坊修的时候,舒迎迎就计划性地在石磨两侧立了木柱,此时木柱之间挂上了一个大漏斗,漏斗设有卡口,可以调节放豆子的量。口子正对着磨眼,漏出的豆子刚好落进磨眼里。
两口石磨旁边还都用高于漏斗的木架放上一个底部带小口的水缸,小口处同样装了可以调节流速的卡口,再接一根细竹管,水直接流进了漏斗里。这样以后磨豆浆,豆子和水便都不用她们动手加了。
眼下,众人便只需袖着手站在那,看着漏斗里的黄豆混着水一起落入磨眼,再被石磨磨成浆汁流入下方的木桶里。
等桶里的豆浆渐渐多起来,舒小姑便换了一个桶去接着,然后将已经接下的豆浆提到厨房去过滤。
厨房的三口大锅上,上方都吊着一个十字架,架子四角绑着一块大纱布,将豆浆倒进去,过滤出来的豆浆便直接落入大锅中。
十斤豆子很快就全部磨完,豆浆边磨边过滤,很快也过滤结束。
豆浆分了两个锅煮,这样速度快一点。舒伯娘和舒奶奶负责烧火,金荷和舒小姑则在锅边搅拌撇浮沫。
这已是她们第三次做豆腐了,整个过程十分熟练有序。舒大伯几个原还想帮忙,但根本没用他们搭手。
豆浆用了两刻钟便熬好,石膏粉用量还是舒迎迎给她们提前分出来的,等她们自己点几次豆腐把握住石膏用量,就用不着舒迎迎再劳神了。
豆浆熬好,每人打了半碗尝个味儿,之后便没再动凝出来的豆花,全部放进豆腐箱里抬到旁边木棚里用石板压成型。
这是家中女眷们第一天做生意,舒大伯他们不放心,也好奇,准备都跟去看看。趁着压豆腐的时间,众人把早饭吃了,便收拾起要用的背篓货架等东西。
有数块石板加持,豆腐只用了半个时辰便紧实成型。三十多斤的豆腐说来不少,但成品看上去其实并不多,舒大伯和舒正各背一个背篓就全部装下了。
除了年纪大些的舒爷爷和舒奶奶留在家挑豆子,其余人都去镇上了。
顾聿霆也跟去了。
距离从裴家听到他的消息已经过去二十多天,之后他便一直呆在连湾村。他想去镇上碰碰运气,看是否能听到一点消息。
不过连湾村位处南方,地理偏僻,远离北方政治中心,便是京中换了皇帝恐怕也得好一阵才会知道。所以若非刻意散布,他出事的消息一般传不到小镇里。
因此,顾聿霆并没抱什么希望。
事实也如顾聿霆所料,这半天除了热得他毫无太子之仪,又因为乱跑被舒迎迎追着弹了几下耳朵,他什么都没打听到。
哦,各种卖货的声音倒也听了一耳朵。
小镇不算繁华,但也不算冷清,有五六条街。自然是比不上县城,不过麻雀虽小,五脏俱全,常见的东西镇上基本都有卖。
舒迎迎他们到镇上时,大概也就现代七点过的样子,镇上的几个早餐摊还坐了不少正在用早餐的食客。
众人相中一棵大树,将豆腐摊摆在了那下面。
舒迎迎把自己准备好的两块画板放在了摊子两侧。
为了更好地帮助金荷他们卖豆腐,她把自己所知的关于豆腐的菜谱都写了出来。
当然,普通人识字有限,所以除了文字说明,舒迎迎还画了图。图画简单明了,便是不识字的人也看得懂。
为了把图画得更有吸引力,舒迎迎特意买了颜料。她以麻布做画布,用的现代工笔画,画法和现在区别很大,加上颜色鲜亮,很吸引人。
最开始,舒迎迎在舒家人面前画图写字还会藏拙,图画得十分散乱,字也写得歪歪扭扭。自从家里有钱了,用上好纸好墨的人可不止舒湛,舒迎迎在纸墨上的消耗甚至比舒湛还厉害。
她天天当着家人的面练习画图写字,舒家人是看着她的字迹和画工一天天“变好”的。如今见到这样精细的图画,也只会惊叹舒迎迎的聪明。
今天舒迎迎把这两块画板带出来时,舒大伯还有些舍不得,觉得干脆就摆在家里看好了。
画布钉在木板上,随收随放,平整亮眼,的确可以放在家里当摆饰,不过还是赚钱更重要啦。
这个点已经有镇上住户出来买菜,豆腐和画板一摆上,就吸引了几个路人的眼光。
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