第28章 在香港的时光(18)
3.享乐篇(六)
(6)凑着日子吃
签证中规定,我们要在香港待45天,那就肯定是忙时少,闲时多,办事少,瞎转悠多,客户请客少,自己吃饭多。在没有宴请的日子里,早点一般都是我们三人到街边吃河粉或炒面,每人控制在10元以内;有时也会吃肠粉(虾仁、牛肉、鸡蛋等)配着皮蛋瘦肉粥,一份在15元左右;偶尔去吃一次早茶,进茶楼,找座位,要壶普洱或者香片,装有各色糕点、小食的手推车在桌子与桌子中间转来转去。大点有糯米鸡、虾饺、清蒸排骨;中点有凤爪、流沙包、鲜肉包;小点则是马拉糕、米糕、薯饼、时蔬等,还有现做的干炒牛河。这一餐吃下来,加上茶位费得200多元,我们在香港的四十多天里,也就吃过两回。还破天荒的吃了一次西式早点,推门进屋,服务生引位坐下,呈上菜单,上面都是英文,我和老熊自然坐在那里,纹丝不动,交由马经理全权处理。不一会功夫,黄油、果酱、糖,分装在几个碟子里端上来,还有八片白面包(方块形状,还没有边)和一人一杯热牛奶。此时刀叉勺派上用场,用小扁片刀切开黄油,抹在面包片上,又将果酱抹了一些,随后用大一点的刀,把面包片分割成四块,用叉子将面包送入口中,在牛奶里放了两勺糖,尝一口,齁甜。又过了一会儿,每人上了一盘煎鸡蛋,两个鸡蛋白连着,两个鸡蛋黄还是生的。马经理熟练地用刀子切掉蛋白,用叉子放入嘴里享用,随后用勺子,连黄带白地吃了。我完全按照马经理的步骤吃起来,万幸的是蛋黄没破,再看熊厂长,拿着刀,比划着,切下一点蛋白放入口中,说了句“没味儿”,我就把放在桌子中间的盐瓶口朝下,转了几下,粗盐粒被磨细后洒在煎蛋上,熊厂长吃完蛋白后说:“这蛋黄我就不吃了,怕吃了一会儿恶心。”过了一会我问马经理:“还有吗?”“没了。”一会功夫,服务员拿着一个托盘走过来,上面有一张纸条,马经理草草看了一眼,对我说:“拿400元。”我二话没说,4张红色的港币递给马经理,马经理把钱放在托盘上,服务员转身去了柜台,我们三人正准备起身离去,服务员托着盘子又走了过来,上面放着一些硬币,马经理对服务员说“tip”。出门后,我俩惊呼“咱们吃什么?这么贵!”马经理曰:“不来一趟,你们都不知道还有这么贵的吃食!熊厂长,你也真是的,蛋黄的营养是最丰富的,咱们平时吃的煮鸡蛋倒是全熟了,蛋黄中的软磷脂大部分被破坏了,今天这种煎蛋的蛋黄,软磷脂丰富,不吃真是太浪费!”熊厂长小声嘟囔着“这可比鸡爪子的味道差远了!”
说完早餐,再说说午餐和晚餐。如果出去瞎转悠,到了饭点,那就赶哪算哪,吃个沙律、喝个酸奶、啃块面包、来块肯德基、整个汉堡包垫垫肚子,酒楼、饭馆的就不进了;如不出去或晚上回来,就在快餐店解决。在美丽华大酒店不远的地方有两家快餐店,一家叫“家家乐”,另一家叫“乐淘淘”。我们经常去店里买完后拿回酒店吃,因为那里的地方太小了,每家都坐不下10个人,拿回酒店吃,可以从容些,而且在香港那种地方,无论你在什么样的场合吃饭,都得穿戴整齐,可是那边的天气太湿热,吃起饭来太遭罪,我们在房间里吃,还有冷气,就可以随意些。买饭基本都是我的事,他们二位,一位是经理,一位是厂长,跑前弄后的,自然得是我。如果领导想要换换口味,也会跟着我出来一起走走。这里的快餐一般都是米饭打底,上面浇上各种浇头:一份米饭、一份素菜是8元;一份米饭、一个鸡大腿、或排骨、或一条鱼、或牛肚,再加两根青菜是15元;一份米饭、盐水虾、或烧鹅、或叉烧、或大块鱼,再加两根青菜是20元;现炒的干炒牛河和其他一些菜肴,都在20元以上一份。我们一般都是高低搭配着买,三个人买四份,回到酒店混着吃,到后来,宴请越来越少了,我们也从三人买四份过渡到三人买五份,由于我提前离港,后来他俩怎么吃,我也不得而知了。
我们这些出国的人,为了凑日子,领补助(港币),每天就这么将就着、算计着过日子,所以我称之为凑着日子吃。
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(6)凑着日子吃
签证中规定,我们要在香港待45天,那就肯定是忙时少,闲时多,办事少,瞎转悠多,客户请客少,自己吃饭多。在没有宴请的日子里,早点一般都是我们三人到街边吃河粉或炒面,每人控制在10元以内;有时也会吃肠粉(虾仁、牛肉、鸡蛋等)配着皮蛋瘦肉粥,一份在15元左右;偶尔去吃一次早茶,进茶楼,找座位,要壶普洱或者香片,装有各色糕点、小食的手推车在桌子与桌子中间转来转去。大点有糯米鸡、虾饺、清蒸排骨;中点有凤爪、流沙包、鲜肉包;小点则是马拉糕、米糕、薯饼、时蔬等,还有现做的干炒牛河。这一餐吃下来,加上茶位费得200多元,我们在香港的四十多天里,也就吃过两回。还破天荒的吃了一次西式早点,推门进屋,服务生引位坐下,呈上菜单,上面都是英文,我和老熊自然坐在那里,纹丝不动,交由马经理全权处理。不一会功夫,黄油、果酱、糖,分装在几个碟子里端上来,还有八片白面包(方块形状,还没有边)和一人一杯热牛奶。此时刀叉勺派上用场,用小扁片刀切开黄油,抹在面包片上,又将果酱抹了一些,随后用大一点的刀,把面包片分割成四块,用叉子将面包送入口中,在牛奶里放了两勺糖,尝一口,齁甜。又过了一会儿,每人上了一盘煎鸡蛋,两个鸡蛋白连着,两个鸡蛋黄还是生的。马经理熟练地用刀子切掉蛋白,用叉子放入嘴里享用,随后用勺子,连黄带白地吃了。我完全按照马经理的步骤吃起来,万幸的是蛋黄没破,再看熊厂长,拿着刀,比划着,切下一点蛋白放入口中,说了句“没味儿”,我就把放在桌子中间的盐瓶口朝下,转了几下,粗盐粒被磨细后洒在煎蛋上,熊厂长吃完蛋白后说:“这蛋黄我就不吃了,怕吃了一会儿恶心。”过了一会我问马经理:“还有吗?”“没了。”一会功夫,服务员拿着一个托盘走过来,上面有一张纸条,马经理草草看了一眼,对我说:“拿400元。”我二话没说,4张红色的港币递给马经理,马经理把钱放在托盘上,服务员转身去了柜台,我们三人正准备起身离去,服务员托着盘子又走了过来,上面放着一些硬币,马经理对服务员说“tip”。出门后,我俩惊呼“咱们吃什么?这么贵!”马经理曰:“不来一趟,你们都不知道还有这么贵的吃食!熊厂长,你也真是的,蛋黄的营养是最丰富的,咱们平时吃的煮鸡蛋倒是全熟了,蛋黄中的软磷脂大部分被破坏了,今天这种煎蛋的蛋黄,软磷脂丰富,不吃真是太浪费!”熊厂长小声嘟囔着“这可比鸡爪子的味道差远了!”
说完早餐,再说说午餐和晚餐。如果出去瞎转悠,到了饭点,那就赶哪算哪,吃个沙律、喝个酸奶、啃块面包、来块肯德基、整个汉堡包垫垫肚子,酒楼、饭馆的就不进了;如不出去或晚上回来,就在快餐店解决。在美丽华大酒店不远的地方有两家快餐店,一家叫“家家乐”,另一家叫“乐淘淘”。我们经常去店里买完后拿回酒店吃,因为那里的地方太小了,每家都坐不下10个人,拿回酒店吃,可以从容些,而且在香港那种地方,无论你在什么样的场合吃饭,都得穿戴整齐,可是那边的天气太湿热,吃起饭来太遭罪,我们在房间里吃,还有冷气,就可以随意些。买饭基本都是我的事,他们二位,一位是经理,一位是厂长,跑前弄后的,自然得是我。如果领导想要换换口味,也会跟着我出来一起走走。这里的快餐一般都是米饭打底,上面浇上各种浇头:一份米饭、一份素菜是8元;一份米饭、一个鸡大腿、或排骨、或一条鱼、或牛肚,再加两根青菜是15元;一份米饭、盐水虾、或烧鹅、或叉烧、或大块鱼,再加两根青菜是20元;现炒的干炒牛河和其他一些菜肴,都在20元以上一份。我们一般都是高低搭配着买,三个人买四份,回到酒店混着吃,到后来,宴请越来越少了,我们也从三人买四份过渡到三人买五份,由于我提前离港,后来他俩怎么吃,我也不得而知了。
我们这些出国的人,为了凑日子,领补助(港币),每天就这么将就着、算计着过日子,所以我称之为凑着日子吃。
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