第302章 高兴得不知如何是好
离开村口,江小寒和赵婉兮就跟着陆川走了。
陆川没说要带他们去哪,江小寒和赵婉兮也没问,反正也不担心他使什么坏。
别说江小寒了,恐怕赵婉兮一只手就能把对方打趴下,
对于江小寒和赵婉兮的武力值,陆川可以说是一无所知。
没多久,在陆川的带领下,三个人很快就出现在一个农家小院外。
江小寒有些好奇,不知道陆川带他们来这里干什么。
刚才在来的路上,江小寒其实已经想明白了,对陆川的身份也有了猜测。
陆川显然不是这村里的人,而这段时间出现在这里的外来人,不是负责这次筹备青厨大赛的工作人员,就是像他这样的参赛选手,又或者是如同王泽和赵婉兮过来凑热闹的。
三种都有可能,只是江小寒还不确定对方是哪一种。
“站在那干嘛,快进来。”
走进院子的陆川回过头,看着还站在外面的江小寒和赵婉兮,开口催了催。
闻言,江小寒也没有多说什么,直接带着赵婉兮跟了进去。
虽然心里有疑问,可江小寒并没有问出来,因为他知道陆川既然带他们过来这里,想来也没打算隐瞒什么,接下来不用问,他想要知道的可能也很快就能知道了。
陆川率先走进去,直接进入了厨房间。
此时,灶台前看着火的一名四十多岁妇女,直接站了起来,并且对陆川说道:“陆先生,回来了?”
“嗯!”
陆川点了点头,对着对方说道:“接下来我来就好了,你不用在这守着了。”
对方一听,也没说什么,打量了两眼随后跟进来的江小寒和赵婉兮,转身走出了这里。
看到她离开,江小寒注意到灶台上放着一个陶坛,好像在用柴火煨炖着什么东西。
“佛跳墙?”
微微皱着眉,看着灶台上那个坛子,江小寒忽然脱口而出。
“你是怎么知道的?”
原本还想跟江小寒说些什么的陆川,听到江小寒的声音,却是彻底意外了。
对于江小寒一下子就猜出坛子里的是什么,陆川表示十分惊讶。
果然!
江小寒的嘴角悄然浮现出一抹笑容。
既然陆川这样问,那就表明他猜的没有错。
此时灶台的那个坛子里装的,就是佛跳墙。
佛跳墙,又名“满坛香”、“福寿全”,来自闽省榕城的首席名菜,闽菜系中不可或缺的一道带有传奇色彩的历史名菜。
有句诗为“酝启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”,意思就是说和尚闻了,都禁不住香味引诱,跳墙而出,大快朵颐。
这是佛跳墙的其中一种寓意。
印象中,江小寒的脑海里好像有这道菜的菜谱,而且记忆里也有相关的下厨经验,只不过江小寒却从未尝试做过。
原因有二。
一来,大师级厨艺技能附带了很多菜谱,从古至今都有,选择太多,江小寒也没办法每一道菜都给做一遍,可能他每天不重样地做,这一辈子都未必能把那些菜谱上的菜全给做上一遍,毕竟数千年来流传下来各个朝代各个名厨的菜谱太多,浩瀚如烟。
当然了,这也是体现了华夏传承中的底蕴之深厚。
二来,佛跳墙这道菜就算要做,也不是那么轻松的,毕竟大大小小的食材涉及到几十种,更关键的是佛跳墙的火候要够,而且汤一炖就是数日,时时都要有人守着,并不是那么轻松就容易做出来的。
江小寒那么懒,平时没事的时候,哪会吃饱了撑着去做这样一道费时又费力的名菜,哪怕味道再好。
只是江小寒没想到,竟然还真有人这样做了,而且还是在这样一个地方。
严格来说,江小寒并没有吃过佛跳墙这道流传了百余年的闽系名菜,而且佛跳墙在煨制的过程中,几乎没有香味冒出来,这也是为什么刚才江小寒一猜出来,陆川就那般震惊的原因。
其实陆川不知道,江小寒虽然没吃过佛跳墙,但脑海中却有着相关的记忆,所以刚才进来没多久,江小寒凭借着敏锐的嗅觉和脑海中的记忆猜了出来。
况且,刚才陆川进来时和那中年妇女的对话,江小寒也听到了。
话虽不多,却包含了很多信息。
可以看得出来,灶台上那坛子里的东西,陆川是相当重视的,从对话中也可推测出陆川和那中年妇女是轮流守着这陶坛的,并且不是几个小时那么简单,一道什么样的菜,需要这样久的时长和小心翼翼看护。
结合这些,其实也不难猜。
江小寒把自己的思路大概说了一下,而陆川听了,在恍然的同时,对江小寒更加刮目相看了。
既然《青厨英杰录》是陆川弄出来的,那他肯定对这次参赛的每一个选手都比较了解,但这并不绝对。
凡事都有例外。
就比如江小寒,《青厨英杰录》上面也有江小寒,只不过介绍只有寥寥几句,可见陆川对江小寒的了解也不多。
正是因为这样,陆川才对江小寒颇为好奇,而通过之前打听到的消息以及今天短暂的两次接触,陆川更是觉得江小寒不简单,同时对他的印象也不错,要不然也不会把他带来这里。
自然,是存了一丝结交的打算。
武侠里,剑客和剑客惺惺相惜,甚至连见面都不用,而陆川对江小寒,虽然没那么夸张,但却是忍不住让他对神秘的江小寒感到好奇,想要接触和了解他。
咳……自是厨子与厨子之间的……
果不其然,江小寒一进来的表现,就没有让陆川失望。
其实,这也可以算是陆川的一种考验。
骄傲的人,自然有他的骄傲,不是什么人都可以成为朋友的。
但很幸运,陆川觉得江小寒可以。
陆川虽然没怎么明说,但江小寒也隐隐意识到了。
或许,陆川将是他踏进厨艺界认识或结交的第一个朋友。
无言中,陆川看了一眼江小寒,仿佛找到了知音。
而同一时间,江小寒也高兴得不知如何是好,看着灶台上的那坛即将成品的佛跳墙,兴奋地搓了搓手……
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陆川没说要带他们去哪,江小寒和赵婉兮也没问,反正也不担心他使什么坏。
别说江小寒了,恐怕赵婉兮一只手就能把对方打趴下,
对于江小寒和赵婉兮的武力值,陆川可以说是一无所知。
没多久,在陆川的带领下,三个人很快就出现在一个农家小院外。
江小寒有些好奇,不知道陆川带他们来这里干什么。
刚才在来的路上,江小寒其实已经想明白了,对陆川的身份也有了猜测。
陆川显然不是这村里的人,而这段时间出现在这里的外来人,不是负责这次筹备青厨大赛的工作人员,就是像他这样的参赛选手,又或者是如同王泽和赵婉兮过来凑热闹的。
三种都有可能,只是江小寒还不确定对方是哪一种。
“站在那干嘛,快进来。”
走进院子的陆川回过头,看着还站在外面的江小寒和赵婉兮,开口催了催。
闻言,江小寒也没有多说什么,直接带着赵婉兮跟了进去。
虽然心里有疑问,可江小寒并没有问出来,因为他知道陆川既然带他们过来这里,想来也没打算隐瞒什么,接下来不用问,他想要知道的可能也很快就能知道了。
陆川率先走进去,直接进入了厨房间。
此时,灶台前看着火的一名四十多岁妇女,直接站了起来,并且对陆川说道:“陆先生,回来了?”
“嗯!”
陆川点了点头,对着对方说道:“接下来我来就好了,你不用在这守着了。”
对方一听,也没说什么,打量了两眼随后跟进来的江小寒和赵婉兮,转身走出了这里。
看到她离开,江小寒注意到灶台上放着一个陶坛,好像在用柴火煨炖着什么东西。
“佛跳墙?”
微微皱着眉,看着灶台上那个坛子,江小寒忽然脱口而出。
“你是怎么知道的?”
原本还想跟江小寒说些什么的陆川,听到江小寒的声音,却是彻底意外了。
对于江小寒一下子就猜出坛子里的是什么,陆川表示十分惊讶。
果然!
江小寒的嘴角悄然浮现出一抹笑容。
既然陆川这样问,那就表明他猜的没有错。
此时灶台的那个坛子里装的,就是佛跳墙。
佛跳墙,又名“满坛香”、“福寿全”,来自闽省榕城的首席名菜,闽菜系中不可或缺的一道带有传奇色彩的历史名菜。
有句诗为“酝启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”,意思就是说和尚闻了,都禁不住香味引诱,跳墙而出,大快朵颐。
这是佛跳墙的其中一种寓意。
印象中,江小寒的脑海里好像有这道菜的菜谱,而且记忆里也有相关的下厨经验,只不过江小寒却从未尝试做过。
原因有二。
一来,大师级厨艺技能附带了很多菜谱,从古至今都有,选择太多,江小寒也没办法每一道菜都给做一遍,可能他每天不重样地做,这一辈子都未必能把那些菜谱上的菜全给做上一遍,毕竟数千年来流传下来各个朝代各个名厨的菜谱太多,浩瀚如烟。
当然了,这也是体现了华夏传承中的底蕴之深厚。
二来,佛跳墙这道菜就算要做,也不是那么轻松的,毕竟大大小小的食材涉及到几十种,更关键的是佛跳墙的火候要够,而且汤一炖就是数日,时时都要有人守着,并不是那么轻松就容易做出来的。
江小寒那么懒,平时没事的时候,哪会吃饱了撑着去做这样一道费时又费力的名菜,哪怕味道再好。
只是江小寒没想到,竟然还真有人这样做了,而且还是在这样一个地方。
严格来说,江小寒并没有吃过佛跳墙这道流传了百余年的闽系名菜,而且佛跳墙在煨制的过程中,几乎没有香味冒出来,这也是为什么刚才江小寒一猜出来,陆川就那般震惊的原因。
其实陆川不知道,江小寒虽然没吃过佛跳墙,但脑海中却有着相关的记忆,所以刚才进来没多久,江小寒凭借着敏锐的嗅觉和脑海中的记忆猜了出来。
况且,刚才陆川进来时和那中年妇女的对话,江小寒也听到了。
话虽不多,却包含了很多信息。
可以看得出来,灶台上那坛子里的东西,陆川是相当重视的,从对话中也可推测出陆川和那中年妇女是轮流守着这陶坛的,并且不是几个小时那么简单,一道什么样的菜,需要这样久的时长和小心翼翼看护。
结合这些,其实也不难猜。
江小寒把自己的思路大概说了一下,而陆川听了,在恍然的同时,对江小寒更加刮目相看了。
既然《青厨英杰录》是陆川弄出来的,那他肯定对这次参赛的每一个选手都比较了解,但这并不绝对。
凡事都有例外。
就比如江小寒,《青厨英杰录》上面也有江小寒,只不过介绍只有寥寥几句,可见陆川对江小寒的了解也不多。
正是因为这样,陆川才对江小寒颇为好奇,而通过之前打听到的消息以及今天短暂的两次接触,陆川更是觉得江小寒不简单,同时对他的印象也不错,要不然也不会把他带来这里。
自然,是存了一丝结交的打算。
武侠里,剑客和剑客惺惺相惜,甚至连见面都不用,而陆川对江小寒,虽然没那么夸张,但却是忍不住让他对神秘的江小寒感到好奇,想要接触和了解他。
咳……自是厨子与厨子之间的……
果不其然,江小寒一进来的表现,就没有让陆川失望。
其实,这也可以算是陆川的一种考验。
骄傲的人,自然有他的骄傲,不是什么人都可以成为朋友的。
但很幸运,陆川觉得江小寒可以。
陆川虽然没怎么明说,但江小寒也隐隐意识到了。
或许,陆川将是他踏进厨艺界认识或结交的第一个朋友。
无言中,陆川看了一眼江小寒,仿佛找到了知音。
而同一时间,江小寒也高兴得不知如何是好,看着灶台上的那坛即将成品的佛跳墙,兴奋地搓了搓手……
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