第43章 合作
没错,这蒸面条是郑长生借着书中记载为由,让母亲做出来满足自己口腹之欲的。
整天的大米饭,他嘴里都淡出个鸟来了,后世作为一个地地道道的中原大地的人,一天不吃面条浑身都不得劲。
可是到了这个时代之后,几乎就没怎么吃过面食,就算是有面食吃,也做的没滋没味的。
算了,干脆自己想办法好了。
于是郑家大院的食谱中增加了许多的面食,这都是郑长生按照后世的记忆鼓捣出来的。
各色糕点以及蒸面条、打卤面都是他借口书上得来让母亲做的。
在母亲眼中,他脑子里的东西,都是郑家先人的智慧结晶,那必是高端大气上档次的。
这不,就一个小小的蒸面条,就能给自己家带来生意上的四成收益。
不过咋感觉心里那么不安呢?人方家出资几百两银子弄铺面找伙计,自己就出一份面食和糕点的配方,讲实话,她总感觉占了人家天大便宜似的。
朴素如李秀英的人还真是不多,她自认为吃亏就是福,可是猛然间感觉占了便宜就心里不舒服。
之前做野菊生意是如此,现在跟陆氏合作做饭庄子又是如此。
李秀英一把搂过儿子,笑眯眯的道:“儿子,你还记得书上有啥好吃的,一并给为娘道来。
咱们家既然跟你陆姨娘合作,那就多出一些新鲜食谱,这样也好理直气壮的拿钱不是?”
她这话是当着陆氏的面说的,可把陆氏给惊讶坏了。
听李家妹妹的话味儿,这么好吃的面条,是他宝贝儿子长生的功劳,这可太让人不敢相信了。
呃,郑长生有点纳闷了,母亲把自己当成一拍脑袋就能妙计百出的小诸葛了。
这几款面食是他后世比较喜欢的东西,他自己也会做,可是你要他现在想出美食菜谱来,还不如打死他算了。
他又不是庖厨高手,也不是饕餮吃货,怎么能知道食谱?
不过看母亲一脸期待的样子,他知道,如果不能满足母亲的愿望,恐怕母亲会不开心的。
自己在母亲眼里,那就是她最大的财富,最值得炫耀的法宝。
此刻当着陆氏的面让自己想食谱,未免没有炫耀的成分。
不能让母亲失望啊,可是给什么食谱好呢,这是个难题。
他绞尽脑汁的想,脑中飞快的转动着,自己还会做什么这个时代没有的好吃的?
对了,后世名震京城,享誉全国的北京烤鸭,这绝对的能赚大钱。
他曾经看过一集纪录片,详细的介绍烤鸭的制作流程和工艺,现在想来依旧印在脑海。
成不成的,就看能不能做出合格烤鸭了。
于是,他作思考状,好半天才道:“娘,我还记得一种火烤的鸭子,
书中所言:腌制入味后的鸭肉,自然风干之,用果木烘烤之。
色泽红润,肉质肥而不腻,外焦里嫩,味道醇厚之极。”
李秀英高兴的“吧唧”在儿子小脸上啃了一口:“我儿果真好样的,这下你陆姨娘有了咱家的秘方,就不亏本了,就能赚大钱了。”
陆氏心里一咯噔,果真如自己所想,这些东西都是郑家的生哥儿的奇思妙想。
此子方四岁多呀,就如此的聪慧,那以后的前途还能得了?
这种烤鸭,就听制作之过程就是顶好的,肯定好吃的很,也肯定能赚大钱啊。
钱,她们家不缺,可是她们缺的是长久的来财渠道,缺的是郑长生点石成金的头脑。
她心里暗暗的打定了主意,让自己的儿子方进宝一定要紧跟郑长生的脚步,这才能长久的合作下去。
这孩子随便一个点子,就能赚钱,如此的招财童子不好好的笼络住,那哪里行?
她男人方有财有生意头脑,她也不差哪里去。
犹豫了半天,她终于鼓起勇气开口道:“秀英妹子,这样吧,姐姐也不能占你的便宜,算上这种烤鸭,按你一半的份子,就这么定了。
你先按生哥儿说的,试做一下,我回去让中人写契约。”
啊?李秀英都傻眼了,四六分账她都感觉占人家便宜了,这陆家姐姐是肿么了吗?又给自家一成份子。
这哪行?她果断的要拒绝,可是陆氏哪里肯,硬是坚持,不然就要翻脸了。
好吧,李秀英推诿不过,应承了下来。
郑长生很是纳闷,母亲的思维真的不适合在商场上行走。
这要是后世的话,一道秘方菜谱的利润有多大,能带来多少财富这是用亿来计算的。
现在分了一半的股份,母亲竟然还嫌多?
如他所言,母亲朴素的小农思维里,做生意,只要不出钱,那就是不平等的,是占人家便宜的。
对于母亲的这种思维,郑长生决定一定要慢慢的纠正之,改造之。
不然以后,自己在弄什么好东西出来,还得被她当做不值钱的东西无视之。
套用后世一句话说:科技就是第一生产力。
在这个时代,他可以很自豪的说,他的大脑就是第一生产力。
要知道毕竟他脑子里容纳的东西,可比之这个时代多了几百年的积淀啊。
鸭子郑家没有,还是从老族长家里逮了五六只,李秀英要给钱,可是老族长死活不收。
最后老族长眼睛一瞪,要发火,李秀英这才作罢。
五十两银子的分红,这给老族长的震撼可太大了。
漫说是要他几只鸭子,就是把他家的小院给推了,老族长也不会说半个不字。
宰杀、清洗、腌制,然后把鸭坯挂起到通风处,等待鸭皮风干就可以烤制了。
这一系列的活计干完,李秀英才满意的笑了。
儿子就是给力,没让老娘在陆家姐姐面前丢脸。
她是相信儿子说鸭皮风干后在烤制,鸭皮就能烤的焦香可口,而且皮下的鸭肉也会香嫩滑腻。
这种方法她还是第一次听说,没想到鸭子还能用这样的方式做出来。
之前她知道最多的就是把鸭子顿烫煮肉,可是鸭子的肉比较柴,不容易啃的动,入口也没啥味道。
就是不知道这种烤制后的味道,是不是真如儿子说的那样好吃。
拭目以待吧......
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整天的大米饭,他嘴里都淡出个鸟来了,后世作为一个地地道道的中原大地的人,一天不吃面条浑身都不得劲。
可是到了这个时代之后,几乎就没怎么吃过面食,就算是有面食吃,也做的没滋没味的。
算了,干脆自己想办法好了。
于是郑家大院的食谱中增加了许多的面食,这都是郑长生按照后世的记忆鼓捣出来的。
各色糕点以及蒸面条、打卤面都是他借口书上得来让母亲做的。
在母亲眼中,他脑子里的东西,都是郑家先人的智慧结晶,那必是高端大气上档次的。
这不,就一个小小的蒸面条,就能给自己家带来生意上的四成收益。
不过咋感觉心里那么不安呢?人方家出资几百两银子弄铺面找伙计,自己就出一份面食和糕点的配方,讲实话,她总感觉占了人家天大便宜似的。
朴素如李秀英的人还真是不多,她自认为吃亏就是福,可是猛然间感觉占了便宜就心里不舒服。
之前做野菊生意是如此,现在跟陆氏合作做饭庄子又是如此。
李秀英一把搂过儿子,笑眯眯的道:“儿子,你还记得书上有啥好吃的,一并给为娘道来。
咱们家既然跟你陆姨娘合作,那就多出一些新鲜食谱,这样也好理直气壮的拿钱不是?”
她这话是当着陆氏的面说的,可把陆氏给惊讶坏了。
听李家妹妹的话味儿,这么好吃的面条,是他宝贝儿子长生的功劳,这可太让人不敢相信了。
呃,郑长生有点纳闷了,母亲把自己当成一拍脑袋就能妙计百出的小诸葛了。
这几款面食是他后世比较喜欢的东西,他自己也会做,可是你要他现在想出美食菜谱来,还不如打死他算了。
他又不是庖厨高手,也不是饕餮吃货,怎么能知道食谱?
不过看母亲一脸期待的样子,他知道,如果不能满足母亲的愿望,恐怕母亲会不开心的。
自己在母亲眼里,那就是她最大的财富,最值得炫耀的法宝。
此刻当着陆氏的面让自己想食谱,未免没有炫耀的成分。
不能让母亲失望啊,可是给什么食谱好呢,这是个难题。
他绞尽脑汁的想,脑中飞快的转动着,自己还会做什么这个时代没有的好吃的?
对了,后世名震京城,享誉全国的北京烤鸭,这绝对的能赚大钱。
他曾经看过一集纪录片,详细的介绍烤鸭的制作流程和工艺,现在想来依旧印在脑海。
成不成的,就看能不能做出合格烤鸭了。
于是,他作思考状,好半天才道:“娘,我还记得一种火烤的鸭子,
书中所言:腌制入味后的鸭肉,自然风干之,用果木烘烤之。
色泽红润,肉质肥而不腻,外焦里嫩,味道醇厚之极。”
李秀英高兴的“吧唧”在儿子小脸上啃了一口:“我儿果真好样的,这下你陆姨娘有了咱家的秘方,就不亏本了,就能赚大钱了。”
陆氏心里一咯噔,果真如自己所想,这些东西都是郑家的生哥儿的奇思妙想。
此子方四岁多呀,就如此的聪慧,那以后的前途还能得了?
这种烤鸭,就听制作之过程就是顶好的,肯定好吃的很,也肯定能赚大钱啊。
钱,她们家不缺,可是她们缺的是长久的来财渠道,缺的是郑长生点石成金的头脑。
她心里暗暗的打定了主意,让自己的儿子方进宝一定要紧跟郑长生的脚步,这才能长久的合作下去。
这孩子随便一个点子,就能赚钱,如此的招财童子不好好的笼络住,那哪里行?
她男人方有财有生意头脑,她也不差哪里去。
犹豫了半天,她终于鼓起勇气开口道:“秀英妹子,这样吧,姐姐也不能占你的便宜,算上这种烤鸭,按你一半的份子,就这么定了。
你先按生哥儿说的,试做一下,我回去让中人写契约。”
啊?李秀英都傻眼了,四六分账她都感觉占人家便宜了,这陆家姐姐是肿么了吗?又给自家一成份子。
这哪行?她果断的要拒绝,可是陆氏哪里肯,硬是坚持,不然就要翻脸了。
好吧,李秀英推诿不过,应承了下来。
郑长生很是纳闷,母亲的思维真的不适合在商场上行走。
这要是后世的话,一道秘方菜谱的利润有多大,能带来多少财富这是用亿来计算的。
现在分了一半的股份,母亲竟然还嫌多?
如他所言,母亲朴素的小农思维里,做生意,只要不出钱,那就是不平等的,是占人家便宜的。
对于母亲的这种思维,郑长生决定一定要慢慢的纠正之,改造之。
不然以后,自己在弄什么好东西出来,还得被她当做不值钱的东西无视之。
套用后世一句话说:科技就是第一生产力。
在这个时代,他可以很自豪的说,他的大脑就是第一生产力。
要知道毕竟他脑子里容纳的东西,可比之这个时代多了几百年的积淀啊。
鸭子郑家没有,还是从老族长家里逮了五六只,李秀英要给钱,可是老族长死活不收。
最后老族长眼睛一瞪,要发火,李秀英这才作罢。
五十两银子的分红,这给老族长的震撼可太大了。
漫说是要他几只鸭子,就是把他家的小院给推了,老族长也不会说半个不字。
宰杀、清洗、腌制,然后把鸭坯挂起到通风处,等待鸭皮风干就可以烤制了。
这一系列的活计干完,李秀英才满意的笑了。
儿子就是给力,没让老娘在陆家姐姐面前丢脸。
她是相信儿子说鸭皮风干后在烤制,鸭皮就能烤的焦香可口,而且皮下的鸭肉也会香嫩滑腻。
这种方法她还是第一次听说,没想到鸭子还能用这样的方式做出来。
之前她知道最多的就是把鸭子顿烫煮肉,可是鸭子的肉比较柴,不容易啃的动,入口也没啥味道。
就是不知道这种烤制后的味道,是不是真如儿子说的那样好吃。
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