第二一八节 三个人的生日蛋糕
安初遇没有看到,卧室里那只酷炫的红鼠,小萌爪推开玻璃窗台,潇洒的一跃而下,在空中摇着毛绒绒的大尾巴,轻巧的落在银蓝面包车上,开启跑酷模式,三两下就跳到了刚从银黑红旗下来的云落右肩上,摇着大尾巴跟云落撒娇。
“糖糖乖,你最萌了。”云落摸了摸糖糖的小萌脸,就抬起头看,望着刚才骤然亮起来的三楼灯光,安初遇明显是气糊涂了啊,没有想到如此明显的一个破绽。
安青桔好开心的说,抱着云落的胳膊摇啊晃啊的,一天腻着姐夫,让小姨子觉得两个人的感情更进一步了哦。安青桔还是个很天真的女孩子,没有想过太过社会上的事情,她还呆在象牙塔中,有着最灿烂的青春时节。
“你姐姐在家啊,正好能给你过一个生日,把给你拍的美照跟初遇分享下。”云落还不知道安青桔是瞒着安初遇拐走的姐夫,和安青桔走进小楼的时候,很自然的说了一句。
“姐夫,伦家跟你说件事情哦,你不准生气的啦。”安青桔摇着云落的胳膊,拉长尾音腻声撒娇,云落自然抵挡不住小姨子的卖萌攻势,就点了点头。
嘻嘻笑,安青桔好认真的看着云落的眼睛,娇声说着:“伦家跟你出去玩的事情,没有告诉过姐姐哦,姐姐现在搞不好已经在生气了呢,姐夫你要摆平的啦。”
“啊哈,姐夫,伦家真的没有跟姐姐说过哦。”安青桔睁着无辜的大眼睛,看着云落,歪着脑袋卖萌,那意思就是姐夫哟,姐姐那里就靠你顶上去了啦。
小姨子这可真是坑的一把好姐夫啊。
云落已经能想到三楼会有一只黑化的未婚妻在等着两人,很了解安初遇的云落知道,安初遇不会在乎安青桔和云落两个人出去玩了一天的事情,却绝对会吃醋两个人不带手机想过二人世界,这事没完的啊,要好好哄一哄,哄不好就只能让糖糖代跪方便面了。
多年长姐如母,让安青桔是有点怕安初遇的,所以喽,当头上楼去面对安初遇的就是云落了。安青桔若有若无的躲在云落身侧,不给姐姐看到,不过好大只的萌妹纸比糖糖还显眼,安初遇还是瞧不见才奇怪。
这一刻,三人会面,世界好生安静,只有萌鼠糖糖淘气的伸出小萌爪玩着安青桔的乌黑秀发,摇着大尾巴,睁着蓝宝石眼睛,好奇猫猫的瞧着这一幕好戏。
……
“嗨,初遇,有没有给青桔准备生日礼物?”云落先发制人,第一个发问就将安初遇芳心中的醋火一压,未婚妻愣了一下,她今天光顾生气了,还真没给亲妹妹买啥礼物。
“没关系的啦,只要姐姐姐夫能陪着伦家一起吃生日蛋糕唱生日快乐,这就是最好的礼物了啦。”安青桔神补刀,带点讨好的语气,却没想到安初遇又躺枪,妹妹的生日蛋糕什么的她也忘记了啊,明明家里就是开茶吧的,竟然忘了给亲妹妹准备生日蛋糕。
囧了啊,安初遇一时间尴尬的不好意思看安青桔,觉得相比亲妹妹二十岁生日的时候,将姐夫拐出去玩了一天也不是什么不可饶恕的大事情了。反倒是身为姐姐的安初遇,却在明知道今天就是亲妹妹的生日,却愣是忘记跟有缘茶吧的妹纸们提一句准备个蛋糕。
安初遇就是如此的深明大义,很懂得宽容,她就算是要吃醋,也不会让亲妹妹的生日觉得郁闷,今天她本来就没打算怎么摆脸色,最多就是吓吓安青桔。至于未婚夫云落,自然是牵回房间好好收拾的喽,是会避着安青桔的。
“哎呀,青桔不好意思啊,姐姐今天有点忙,就想着晚上跟你和阿落一起庆祝生日,我想着阿落是会准备好生日蛋糕的,以前都是阿落买的蛋糕啦,都怪你啦,哼。不过现在也不晚嘛,才不到八点,我们一起去做一个生日蛋糕吧。”
安初遇觉得自己不对了,就会勇敢的认错,这一点大多数妹纸都只能跪。当然作为安初遇的未婚夫,未婚妻的错误有云落的一半,自然要帮着黑锅的。
“青桔你喜欢什么样的生日蛋糕?以前都只能在蛋糕店去挑选,今天可以由你自己来发挥了,定制一个属于安青桔二十岁的独一无二的生日蛋糕。”云落很会说话的,而且还是那种能让大家都听得很舒服的,这是天分,羡慕不来的。
于是乎,一场本来要上演的吃醋大戏,就到此落幕,红鼠糖糖倒是觉得不开心,没见到云落被安初遇各种收拾。不过这种情绪,在糖糖蓝宝石眼睛瞄到安青桔跑去闺房换衣服,安初遇就笑眯眯的使劲的掐了云落还几下,糖糖就开心的笑了。
安初遇从来不喜欢秋后算账,有仇当场就报了,更别提吃醋了呢。
……
云落享受了一顿丰盛的醋意大餐,被未婚妻各种拧各种掐,还要演出恰到好处的疼痛表情来,还要骗过安初遇,真的是蛮考验演技的。
“快去换身衣服,洗漱一下,免得累坏了。”安初遇发了小脾气,就又是温柔贤惠小妻子,关心着云落的身体,她可是看到云落背着一个大桶包回来的,显然是背着满满一个桶包的吃喝出的门,安青桔啥喜好,作为姐姐哪能猜不出来啊。
“遵命,亲爱的。”云落偷亲了安初遇一口,在未婚妻羞红娇嗔的眼神下,就跑进了卧室中。云落几下就脱得干干净净的,去卫生间洗漱一下,就走出来挑了身超酷的潮牌,再出来的时候,安初遇看得美眸都亮了一下。
女生都是喜欢看帅哥的啊,以前的云落是不帅,可现在的云落慢慢的变帅了,已经是一个小帅哥了,再加上那书卷文雅的气质,配上潮牌酷装,摆个姿势也是帅哥啊。
要不然云落同学微微上那些侧脸酷帅到爆的美照哪里来的,美图软件就是神奇啊,也有人靠衣装的加成,毕竟一个人的一张脸只是占据了身体的一小部分。
安青桔好慢的说,看过颜沉鱼发来的生日祝贺短信,就苦着俏脸去卫生间。今天走了好多的路,小姨子的娇嫩小脚冒出来两个血泡,安青桔不想让姐夫担心就没说,忍着痛走了一路,这时脱了袜子,血泡都磨破了呢,要用温水洗一洗。
等到安青桔在小脚裹了几层纱布,就甜甜笑着出来,娇声喊着:“伦家想到了啦,生日蛋糕就要白咖啡巧克力奶酪慕司。”
“好的,青桔今天你最大。”安初遇牵着云落的手,把自家男人带下楼,安青桔乖乖跟着都不带说话的,这可是母老虎在显摆地盘,是不能招惹滴。
安青桔小嘴念出白咖啡巧克力奶酪慕司的材料,云落和安初遇就分工合作,找出来黑芝麻戚风蛋糕,蛋白四个,糖二十克,低筋面粉八十克,玉米淀粉十克,牛奶五十克,玉米油三十克,黑芝麻酱三十克,蛋黄四个,糖粉四十克。
白咖啡巧克力奶酪慕司层,奶油奶酪二百一十五克,白咖啡粉三十五克,烘焙咖啡粉五克,选用的是磨碎的烘焙好的咖啡豆粉,好时巧克力酱三十克,朗姆酒十毫升,牛奶六十克,糖五十克,鲜奶油二百克加一百克,一百克奶油为最后裱花用。
配齐了材料,安青桔就开始分配三个人的工作。先做的是黑芝麻戚风蛋糕,用的是烤盘烤。安初遇负责蛋黄部分,蛋黄中加入砂糖打至均匀。依次倒入黑芝麻酱、牛奶、色拉油等混合均匀。安初遇筛入低粉和玉米淀粉,继续轻轻混合均匀。
云落来制作蛋白部分,四个蛋白先用低速打至泡沫丰富,看不到流淌的蛋白*后,加几滴柠檬汁。云落继续低速打,加打边加入三分之一的糖,打至泡沫呈现小白泡沫状。第二次加入三分之一糖,转中速继续打,打至呈现白色细腻的泡沫,打蛋器提起蛋白很顺滑的流下。
在安青桔的指点下,云落加入最后三分之一糖,转高速打,直至打到湿性发泡即可,也就是提起打蛋器头,蛋白末端呈现弯钩下垂状。混合蛋黄和蛋白,先取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,从下往上轻轻拌匀。
云落再将拌好的蛋黄糊重新倒回剩下三分之二蛋白糊中轻轻从下往上拌匀。拌匀可以用翻拌,也就是海底捞月式,从下往上翻,可以把底下末混匀的蛋糊翻上来。
安青桔负责烤焙,将烤箱预热一百四十五度中层上下火三十五分钟。烤焙时在烤盘的下方再放置另一个烤盘,使得下面的烤温不会太高。出炉倒扣在烤网上,撕去油纸散热后,放冰箱冷藏。
白咖啡巧克力奶酪慕司层的制做过程都是安青桔的,安初遇的技术惨不忍睹,奶油奶酪加糖和巧克力酱放在隔热水搅拌至奶酪顺滑。安青桔加入朗姆酒继续搅拌奶酪至混合均匀,鱼胶粉、咖啡粉、糖粉混合均匀,倒入牛奶,隔热水座融搅拌均匀。
鱼胶咖啡液过筛倒入上一步骤奶酪糊中搅拌均匀,云落将鲜奶油打至七分发,滑动奶油有纹路,倒入奶酪糊中充分搅拌均匀。安青桔取出准备好的慕司模,底部铺上蛋糕片,倒入慕司液,把表面抹平,送入冰箱冷冻半小时。
在等待过程中,云落发现安初遇有好几次小手摸了摸小肚子,也不知道是怎么了。其实安初遇就是饿坏了的,午餐晚饭都没吃,又马上要有香喷喷的蛋糕吃了,就有点饿得慌。
最后的裱花,云落将淡奶油一百克打至硬性,装入裱花袋中,先放进冰箱冷藏备用。安青桔取出慕司蛋糕,用电吹风沿慕司模外层吹二到三遍使其融化一点,轻轻提起慕司模脱模。安青桔灵巧的在蛋糕上隔一点小位置挤出花形,铺满蛋糕表面即可。
这样生日蛋糕就做好了,安初遇拿来准备好的二十支五颜六色的蜂蜡蜡烛,就在一楼开灯,将白咖啡巧克力奶酪慕司摆在一张原木艺术桌上,安青桔坐在秋千上,默默的双手合十,对着点燃蜡烛的生日蛋糕祈愿,安初遇和云落唱着生日快乐。
安初遇一个人就吃掉了三分之二的蛋糕,真是饿坏了,看呆了红鼠糖糖。rs
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安青桔好开心的说,抱着云落的胳膊摇啊晃啊的,一天腻着姐夫,让小姨子觉得两个人的感情更进一步了哦。安青桔还是个很天真的女孩子,没有想过太过社会上的事情,她还呆在象牙塔中,有着最灿烂的青春时节。
“你姐姐在家啊,正好能给你过一个生日,把给你拍的美照跟初遇分享下。”云落还不知道安青桔是瞒着安初遇拐走的姐夫,和安青桔走进小楼的时候,很自然的说了一句。
“姐夫,伦家跟你说件事情哦,你不准生气的啦。”安青桔摇着云落的胳膊,拉长尾音腻声撒娇,云落自然抵挡不住小姨子的卖萌攻势,就点了点头。
嘻嘻笑,安青桔好认真的看着云落的眼睛,娇声说着:“伦家跟你出去玩的事情,没有告诉过姐姐哦,姐姐现在搞不好已经在生气了呢,姐夫你要摆平的啦。”
“啊哈,姐夫,伦家真的没有跟姐姐说过哦。”安青桔睁着无辜的大眼睛,看着云落,歪着脑袋卖萌,那意思就是姐夫哟,姐姐那里就靠你顶上去了啦。
小姨子这可真是坑的一把好姐夫啊。
云落已经能想到三楼会有一只黑化的未婚妻在等着两人,很了解安初遇的云落知道,安初遇不会在乎安青桔和云落两个人出去玩了一天的事情,却绝对会吃醋两个人不带手机想过二人世界,这事没完的啊,要好好哄一哄,哄不好就只能让糖糖代跪方便面了。
多年长姐如母,让安青桔是有点怕安初遇的,所以喽,当头上楼去面对安初遇的就是云落了。安青桔若有若无的躲在云落身侧,不给姐姐看到,不过好大只的萌妹纸比糖糖还显眼,安初遇还是瞧不见才奇怪。
这一刻,三人会面,世界好生安静,只有萌鼠糖糖淘气的伸出小萌爪玩着安青桔的乌黑秀发,摇着大尾巴,睁着蓝宝石眼睛,好奇猫猫的瞧着这一幕好戏。
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“嗨,初遇,有没有给青桔准备生日礼物?”云落先发制人,第一个发问就将安初遇芳心中的醋火一压,未婚妻愣了一下,她今天光顾生气了,还真没给亲妹妹买啥礼物。
“没关系的啦,只要姐姐姐夫能陪着伦家一起吃生日蛋糕唱生日快乐,这就是最好的礼物了啦。”安青桔神补刀,带点讨好的语气,却没想到安初遇又躺枪,妹妹的生日蛋糕什么的她也忘记了啊,明明家里就是开茶吧的,竟然忘了给亲妹妹准备生日蛋糕。
囧了啊,安初遇一时间尴尬的不好意思看安青桔,觉得相比亲妹妹二十岁生日的时候,将姐夫拐出去玩了一天也不是什么不可饶恕的大事情了。反倒是身为姐姐的安初遇,却在明知道今天就是亲妹妹的生日,却愣是忘记跟有缘茶吧的妹纸们提一句准备个蛋糕。
安初遇就是如此的深明大义,很懂得宽容,她就算是要吃醋,也不会让亲妹妹的生日觉得郁闷,今天她本来就没打算怎么摆脸色,最多就是吓吓安青桔。至于未婚夫云落,自然是牵回房间好好收拾的喽,是会避着安青桔的。
“哎呀,青桔不好意思啊,姐姐今天有点忙,就想着晚上跟你和阿落一起庆祝生日,我想着阿落是会准备好生日蛋糕的,以前都是阿落买的蛋糕啦,都怪你啦,哼。不过现在也不晚嘛,才不到八点,我们一起去做一个生日蛋糕吧。”
安初遇觉得自己不对了,就会勇敢的认错,这一点大多数妹纸都只能跪。当然作为安初遇的未婚夫,未婚妻的错误有云落的一半,自然要帮着黑锅的。
“青桔你喜欢什么样的生日蛋糕?以前都只能在蛋糕店去挑选,今天可以由你自己来发挥了,定制一个属于安青桔二十岁的独一无二的生日蛋糕。”云落很会说话的,而且还是那种能让大家都听得很舒服的,这是天分,羡慕不来的。
于是乎,一场本来要上演的吃醋大戏,就到此落幕,红鼠糖糖倒是觉得不开心,没见到云落被安初遇各种收拾。不过这种情绪,在糖糖蓝宝石眼睛瞄到安青桔跑去闺房换衣服,安初遇就笑眯眯的使劲的掐了云落还几下,糖糖就开心的笑了。
安初遇从来不喜欢秋后算账,有仇当场就报了,更别提吃醋了呢。
……
云落享受了一顿丰盛的醋意大餐,被未婚妻各种拧各种掐,还要演出恰到好处的疼痛表情来,还要骗过安初遇,真的是蛮考验演技的。
“快去换身衣服,洗漱一下,免得累坏了。”安初遇发了小脾气,就又是温柔贤惠小妻子,关心着云落的身体,她可是看到云落背着一个大桶包回来的,显然是背着满满一个桶包的吃喝出的门,安青桔啥喜好,作为姐姐哪能猜不出来啊。
“遵命,亲爱的。”云落偷亲了安初遇一口,在未婚妻羞红娇嗔的眼神下,就跑进了卧室中。云落几下就脱得干干净净的,去卫生间洗漱一下,就走出来挑了身超酷的潮牌,再出来的时候,安初遇看得美眸都亮了一下。
女生都是喜欢看帅哥的啊,以前的云落是不帅,可现在的云落慢慢的变帅了,已经是一个小帅哥了,再加上那书卷文雅的气质,配上潮牌酷装,摆个姿势也是帅哥啊。
要不然云落同学微微上那些侧脸酷帅到爆的美照哪里来的,美图软件就是神奇啊,也有人靠衣装的加成,毕竟一个人的一张脸只是占据了身体的一小部分。
安青桔好慢的说,看过颜沉鱼发来的生日祝贺短信,就苦着俏脸去卫生间。今天走了好多的路,小姨子的娇嫩小脚冒出来两个血泡,安青桔不想让姐夫担心就没说,忍着痛走了一路,这时脱了袜子,血泡都磨破了呢,要用温水洗一洗。
等到安青桔在小脚裹了几层纱布,就甜甜笑着出来,娇声喊着:“伦家想到了啦,生日蛋糕就要白咖啡巧克力奶酪慕司。”
“好的,青桔今天你最大。”安初遇牵着云落的手,把自家男人带下楼,安青桔乖乖跟着都不带说话的,这可是母老虎在显摆地盘,是不能招惹滴。
安青桔小嘴念出白咖啡巧克力奶酪慕司的材料,云落和安初遇就分工合作,找出来黑芝麻戚风蛋糕,蛋白四个,糖二十克,低筋面粉八十克,玉米淀粉十克,牛奶五十克,玉米油三十克,黑芝麻酱三十克,蛋黄四个,糖粉四十克。
白咖啡巧克力奶酪慕司层,奶油奶酪二百一十五克,白咖啡粉三十五克,烘焙咖啡粉五克,选用的是磨碎的烘焙好的咖啡豆粉,好时巧克力酱三十克,朗姆酒十毫升,牛奶六十克,糖五十克,鲜奶油二百克加一百克,一百克奶油为最后裱花用。
配齐了材料,安青桔就开始分配三个人的工作。先做的是黑芝麻戚风蛋糕,用的是烤盘烤。安初遇负责蛋黄部分,蛋黄中加入砂糖打至均匀。依次倒入黑芝麻酱、牛奶、色拉油等混合均匀。安初遇筛入低粉和玉米淀粉,继续轻轻混合均匀。
云落来制作蛋白部分,四个蛋白先用低速打至泡沫丰富,看不到流淌的蛋白*后,加几滴柠檬汁。云落继续低速打,加打边加入三分之一的糖,打至泡沫呈现小白泡沫状。第二次加入三分之一糖,转中速继续打,打至呈现白色细腻的泡沫,打蛋器提起蛋白很顺滑的流下。
在安青桔的指点下,云落加入最后三分之一糖,转高速打,直至打到湿性发泡即可,也就是提起打蛋器头,蛋白末端呈现弯钩下垂状。混合蛋黄和蛋白,先取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,从下往上轻轻拌匀。
云落再将拌好的蛋黄糊重新倒回剩下三分之二蛋白糊中轻轻从下往上拌匀。拌匀可以用翻拌,也就是海底捞月式,从下往上翻,可以把底下末混匀的蛋糊翻上来。
安青桔负责烤焙,将烤箱预热一百四十五度中层上下火三十五分钟。烤焙时在烤盘的下方再放置另一个烤盘,使得下面的烤温不会太高。出炉倒扣在烤网上,撕去油纸散热后,放冰箱冷藏。
白咖啡巧克力奶酪慕司层的制做过程都是安青桔的,安初遇的技术惨不忍睹,奶油奶酪加糖和巧克力酱放在隔热水搅拌至奶酪顺滑。安青桔加入朗姆酒继续搅拌奶酪至混合均匀,鱼胶粉、咖啡粉、糖粉混合均匀,倒入牛奶,隔热水座融搅拌均匀。
鱼胶咖啡液过筛倒入上一步骤奶酪糊中搅拌均匀,云落将鲜奶油打至七分发,滑动奶油有纹路,倒入奶酪糊中充分搅拌均匀。安青桔取出准备好的慕司模,底部铺上蛋糕片,倒入慕司液,把表面抹平,送入冰箱冷冻半小时。
在等待过程中,云落发现安初遇有好几次小手摸了摸小肚子,也不知道是怎么了。其实安初遇就是饿坏了的,午餐晚饭都没吃,又马上要有香喷喷的蛋糕吃了,就有点饿得慌。
最后的裱花,云落将淡奶油一百克打至硬性,装入裱花袋中,先放进冰箱冷藏备用。安青桔取出慕司蛋糕,用电吹风沿慕司模外层吹二到三遍使其融化一点,轻轻提起慕司模脱模。安青桔灵巧的在蛋糕上隔一点小位置挤出花形,铺满蛋糕表面即可。
这样生日蛋糕就做好了,安初遇拿来准备好的二十支五颜六色的蜂蜡蜡烛,就在一楼开灯,将白咖啡巧克力奶酪慕司摆在一张原木艺术桌上,安青桔坐在秋千上,默默的双手合十,对着点燃蜡烛的生日蛋糕祈愿,安初遇和云落唱着生日快乐。
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